89/4.13 | میوه های مالزیایی | |||
89/04/13 | میوه های قرآنی | 99 3oنظر | ||
89/04/13 | از محصولات ارومیه | بدون نظر | ||
89/04/13 | میوه های مالزی |
...............................................................................................
|
doğa ve güzellik yarattığı dünya adına Dahil mikro ve makro
Katı bileşik gübreler: asit ve alkali toprakları için kompoze gübre özel durumuna Nsrh tekli ve çoklu elemanları.
Ve çözünür gübreler için: narenciye, elma, tüm bitkiler için çay, pirinç, buğday, mısır, arpa ve genel gübre, 50 kg 25 kg 5 kg torbalar içinde ve özel bir logo ve Teknik Enstitüsü katı gübre bahçe çanta sunuyor Yetkili Satıcıları mağazalarında dağıtılan kurum sunabilir yoluyla bu ürünlerdir.
Organik gübreler
toprak hareket bakteriyel organizmaların kombinasyonu ve toprak Mykrvarvkanyk ve analizi yapan pasif unsurların faaliyetleri düzenler ki onlar çok desteklenen ağaç veya bitki kökleri için gerekli beslenme sağlamak gübreler.
Klorofil Sıvı Gübre Girişimi Urmiye
organik madde ve mineral olmayan kimyasal kurbanların hazırlanan çözünür sıvı gübre çözüm ve enzimler bitkisel proteinler ve amino asitler ve koenzim biyoteknoloji yöntemleri var.
Klorofil sıvı gübre çözüm, bitki besleme geliştirmemize yardımcı olabilir her ürünün yaşam döngüsü ve bitki ve ağaçlar sırasında gerekli mikro ve makro etkilidir.
Klorofil çözüm girişimi Urmiye sonuç araştırma ve test ve ağır maliyetler ve ürün ve bitki ve ağaçlar her çalışma ve araştırma koşullarında çeşitli 130 dönümlük bir alanda genel testi ile araştırma istasyonunda kapsamlı çalışmalar altı yıl ve çözüm denenmiştir klorofil üç tarım topraklarının toprak durumuna kimyasal gübre ve Miri Çiftliği kontrolsüz kullanımına bağlı sırasında zehirlenme olabilir sağlam bir sıvı gübre ürün Urmiye girişimi ana unsurları ve toprak alt-devletin istikrar ve faaliyetleri organik denge yakın zaman ve yenir nihayet dalga bitmiş değil iyi bir element analizi değil, kök alımı ve azaltma ürün oldu ya da ürün kalitesini etkiler. Veya meyve depolama süresi moleküler ve enzimatik denge ve protein ve yemeklik yağ ve parfüm kaybı nedeniyle azalma gerçek değerini ürünlerinden meyve kimyasallar ve gübre ve diğer kirletici kontrolsüz kullanımı nedeniyle zevk ve kaybetmek açıkça vücut metabolizmasında insan genetik bozukluklar hayatımızda yıl çok üzerinde bir dizi ve hatta fiziksel ve bana organik denge görünür olmaz insan tüketimine ve Çiftlik ve kümes hayvanları için tarım ve bahçecilik ürünleri Şu anda denge ve doku zincir yaşam döngüsü, ekosistem bugün için ve hatta doğal ve organik maddeler için insan ihtiyacı ve üstün olacak gelecekte köşelerinde görülen daha az. Bu adımda tüm giriş ve bilgi birikimi ve finansal gücü bizim hedeflerin gerçekleşmesine biz insanlığa hizmet topluluk var muktedir olduğunu umuyoruz.
sıvı ve katı gübre, biyoteknoloji yöntemleri ve tüm doğa malzemeleri ve tarım döngüsü hazır olduklarını ve hatta Klorofil çözümler Urmiye girişimi ve onların eylem getirdi tarımsal atıkların bahçe üretiminde rol oynar. Bu çiftlik ve bahçe kullanıldığı her durumda nedeniyle:
Gerekli besin ihtiyacını sağlamak
Eksiklikleri ve hastalıkları ve meyve ağaçlarında fizyolojik unsurların tedavi geliştirmek. İlk aşamada
Ikinci aşama
Üçüncü evre
soğuk, sıcak ve hastalıklara karşı dirençli yapma.
fungal hastalıklar Kontrolü bakteriyel formülü 1 + 2 + 12 12 12.
Doku korunması ve planlama tarım topraklarının Mykrvarganyky toprak dengesi.
depolama ürün ömrünü artırın.
lezzetli ve doğal yağlar ve kimyasal yan etkileri olmak.
Maliyet azaltma.
Çevre, su ve bitki hava toprak ekosistemleri.
Kir Modifiye:
tarım topraklarının başarılı reform amacıyla düşünülmelidir daha önemli bir faktör olmalıdır.
toprak, toprak fizikokimyasal özellikleri fiziksel bir anlayış Tezi.
2 analizi ve toprak birden elemanlarının analizi (kök beslenme analizi ve planlama için gerekli.)
Her ürünün 3, biz atık kalıntı Nyavrym hesabı almış. Fermantasyon ve Plasandn program toprak iade etmeye hazır.
yol (su analizi nedeniyle) içinde gölet su ile 4 su Modifiye
Gıda katkı maddeleri gübre (elemanları) çok doğru ve ilgili uzmanlar uyarınca Dstvalml olduğunu.
her kültürün uygun 5 çiftçilik yapılmalıdır.
arzu, alkalin toprak tuzlu toprak 6 Drenaj yardım için düzeltilebilir.
Süresi 7 kültürü çok önemlidir. Ve araştırma en önemli bölümü için gereken bir politika programı olarak ele alınmalıdır.
biz ıslah yöntemleri seçiminde dikkatli olması gerekir ve azim dikkate alacaktır burada doğru sonuca Topraklarının.
kral organik gübre için Püskürtme operasyonlar çok önemli hayvansal gübre gübre ihtiyaç vardır. Yaprakları ve alan ve yardımcı anız iki dönem kendi fermantasyon faktör, biz toprağın iyileştirilmesine yardımcı zenginleştirmek:
Bir bitki malzemeleri ve unsurları sunmak için.
2 Mykrvarganyk nüfus dengesini korumak.
yangın ve kil ile arazi bazıları toplanan kesek anız veya talaş ve talaş ve ateş birkaç gün içinde yavaş yavaş kesek kızarmış çiftlik düzeyinde dağıtım yedik ve toprak bu şekilde yeteneği hazırlanır su ile yere yapışma bu yöntem iyi bir düzeltici olduğunu verir. Ve altta yatan alçı ya da kil, organik madde ve mineral kükürt ve teknik ve ekonomik kullanım enjeksiyonu ile önemli bir miktardır. Ancak, organik madde ve mineral gübre özellikle ön düşünmeden önce hayvan göre.
Agronomi ve Topraklar kadar dramatik gider ve erozyon nedeniyle doğal kaynakların Maha imha tarafından bir şey çok önemli ve gerekli nüfus artış hızı olarak önümüzdeki yıl içinde üçüncü dereceden topraklarda onarım zenginleşmiş: mera, orman ve .. . Tarım topraklarının o azalttı ... , Uzman bilgisi ile zenginleştirme ve kurtarma aracıları ve toprak bilimleri optimum kullanımı için toprakların tarım yararlanma ve kapsamlı bir araştırma günde ihtiyaç yapılmalıdır.
Örneğin: toprak getirmek için kabul edilen en yumuşak kil killi toprakların% 15'ten daha fazla: su depolama iyi fakat yavaş yavaş ancak kendi sorunları var sıcak. Ancak, herhangi bir toprak toprak Zeraati toprak adına, kırpma, dikim işlemi izin vermesini tanıtılacak ve istenen ürün elde edilmiştir.
uygun organik madde ve kırpma, dikim için oluşturduğu mineraller açısından toprak; aynı prensip toprak yapısı, kimyasal özellikleri, biyolojik özellikleri, ayrımcı tarım toprakları olmalıمایع و جامد موسسه سبزینه ابتکار اورمیه/ تولید کننده کود های ارگانیک
شیمیایی/ آلی/ کانی/ بیو لوژیکی
ارا یه دانش فنی/ انتقال دانشهای مربوطه
اجرای پژروه های تحقیقاتی/17سال
حضور در مجامع علمی تحقیقاتی
وحضور در بازارهای جهانی
محقق /بیو تکنو لوژی/علی رضا فرج زاده
پی /اچ / دی بورد عالی تخصصی آنزیم
-----------------
موسسه سبزینه ابتکار ارومیه افتخار دارد 17 سال با پشتوانه تحقیقاتی و علمی در اقلیم های مختلف جهان و حضور در بازاز های جهانی در نظر دارد که انتقال دانش فنی را به کشاورزان داده تا انها خود کارخانه دار و تولید کننده نیازهای کود در بخش تغذیه کشاورزی خود باشند ... ایمیل های من و سایت های من در خدمت شماهاست .... خادم شما
مححق بیوتکنولوژی علیرضا فرجزاده
//////////////
//////
=====
sabzine_ebtekar@yahoo.com
------.....>>>>
�¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿� Ó�¿��¿�
�¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿� �¿�Û� �¿��¿��¿��¿�Û��¿� �¿� �¿��¿� �¿��¿� �¿��¿�Û��¿� �¿��¿��¿��¿�Û��¿� �¿�Û� �¿��¿��¿��¿�Û��¿� ....
�¿� �¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿�Û��¿� �¿� �¿��¿��¿��¿� �¿�Û� �¿��¿��¿��¿�Û��¿� �¿��¿��¿�Û� �¿��¿� �¿��¿��¿� �¿�Û� �¿��¿�Û��¿� �¿� �¿��¿� �¿��¿� �¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿�ÑÛ� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿�Û��¿�Û��¿� Û��¿� �¿��¿�Û��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿�Û��¿� �¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿�Û��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿�Û� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿�Û��¿�.
�¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿�Û��¿��¿� �¿��¿��¿��¿�Û� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿�Û� �¿��¿� �¿��¿��¿� �¿�Û� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿� �¿��¿�Û��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿�Û��¿��¿�. �¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿�Û� �¿��¿� �¿��¿�Û��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿�Û��¿��¿�... �¿�
�¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿�Û� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿� �¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿�Û� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿�Û��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿�Û��¿�Û� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿�Û��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿�Û� �¿��¿�Û� �¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿�Û��¿� �¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿� Û��¿�Û��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿� Û��¿� Ș�¿�јÛ��¿�Û� �¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿�Û� .... �¿��¿��¿��¿��¿� �¿� �¿��¿�Û� �¿�Û��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿�Û��¿� �¿��¿��¿��¿��¿� Û��¿� �¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿�Û��¿��¿� �¿��¿��¿� ... �¿��¿�Û��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿�Û� �¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿� �¿�Û��¿�Û��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿� .
�¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿� �¿�Û��¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿� �¿� �¿��¿��¿��¿�Û��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿�.
�¿��¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿�Û��¿�Û��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿� �¿�Û��¿�Û��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿�Û� �¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿�Û��¿� �¿��¿� �¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿��¿��¿� �¿��¿��¿�Û��¿�
�¿��¿� �¿��¿��¿�Û��¿� �¿��¿��¿��¿��¿��¿�
�¿��¿��¿��¿��¿��¿��¿�
----------------- موسسه سبزینه ابتکار ارومیه افتخار دارد 17 سال با پشتوانه تحقیقاتی و علمی در اقلیم های مختلف جهان و حضور در بازاز های جهانی در نظر دارد که انتقال دانش فنی را به کشاورزان داده تا انها خود کارخانه دار و تولید کننده نیازهای کود در بخش تغذیه کشاورزی خود باشند ... ایمیل های من و سایت های من در خدمت شماهاست .... خادم شما مححق بیوتکنولوژی علیرضا فرجزاده
Top of Formرویکرد جهانی و موانع موجود :
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
گرايش عمومی جامعه به استفاده از داروها و درمانهای گياهی و به طور كلی فرآوردههای طبيعی به ويژه در طی سالهای اخير روبه افزايش
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1- تهیه برخی ازموادموثره بطورمصنوعی امکان پذیرنیست وتنهابصورت طبیعی ازگیاهان قابل استخراج هستند. تاریخ: چهار شنبه 13 / 4 / 1390برچسب:اطلاعیه شماره 3, |
89/4.13 | میوه های مالزیایی | |||
89/04/13 | میوه های قرآنی | 99 3oنظر | ||
89/04/13 | از محصولات ارومیه | بدون نظر | ||
89/04/13 | میوه های مالزی |
...............................................................................................
|
doğa ve güzellik yarattığı dünya adına Dahil mikro ve makro
Katı bileşik gübreler: asit ve alkali toprakları için kompoze gübre özel durumuna Nsrh tekli ve çoklu elemanları.
Ve çözünür gübreler için: narenciye, elma, tüm bitkiler için çay, pirinç, buğday, mısır, arpa ve genel gübre, 50 kg 25 kg 5 kg torbalar içinde ve özel bir logo ve Teknik Enstitüsü katı gübre bahçe çanta sunuyor Yetkili Satıcıları mağazalarında dağıtılan kurum sunabilir yoluyla bu ürünlerdir.
Organik gübreler
toprak hareket bakteriyel organizmaların kombinasyonu ve toprak Mykrvarvkanyk ve analizi yapan pasif unsurların faaliyetleri düzenler ki onlar çok desteklenen ağaç veya bitki kökleri için gerekli beslenme sağlamak gübreler.
Klorofil Sıvı Gübre Girişimi Urmiye
organik madde ve mineral olmayan kimyasal kurbanların hazırlanan çözünür sıvı gübre çözüm ve enzimler bitkisel proteinler ve amino asitler ve koenzim biyoteknoloji yöntemleri var.
Klorofil sıvı gübre çözüm, bitki besleme geliştirmemize yardımcı olabilir her ürünün yaşam döngüsü ve bitki ve ağaçlar sırasında gerekli mikro ve makro etkilidir.
Klorofil çözüm girişimi Urmiye sonuç araştırma ve test ve ağır maliyetler ve ürün ve bitki ve ağaçlar her çalışma ve araştırma koşullarında çeşitli 130 dönümlük bir alanda genel testi ile araştırma istasyonunda kapsamlı çalışmalar altı yıl ve çözüm denenmiştir klorofil üç tarım topraklarının toprak durumuna kimyasal gübre ve Miri Çiftliği kontrolsüz kullanımına bağlı sırasında zehirlenme olabilir sağlam bir sıvı gübre ürün Urmiye girişimi ana unsurları ve toprak alt-devletin istikrar ve faaliyetleri organik denge yakın zaman ve yenir nihayet dalga bitmiş değil iyi bir element analizi değil, kök alımı ve azaltma ürün oldu ya da ürün kalitesini etkiler. Veya meyve depolama süresi moleküler ve enzimatik denge ve protein ve yemeklik yağ ve parfüm kaybı nedeniyle azalma gerçek değerini ürünlerinden meyve kimyasallar ve gübre ve diğer kirletici kontrolsüz kullanımı nedeniyle zevk ve kaybetmek açıkça vücut metabolizmasında insan genetik bozukluklar hayatımızda yıl çok üzerinde bir dizi ve hatta fiziksel ve bana organik denge görünür olmaz insan tüketimine ve Çiftlik ve kümes hayvanları için tarım ve bahçecilik ürünleri Şu anda denge ve doku zincir yaşam döngüsü, ekosistem bugün için ve hatta doğal ve organik maddeler için insan ihtiyacı ve üstün olacak gelecekte köşelerinde görülen daha az. Bu adımda tüm giriş ve bilgi birikimi ve finansal gücü bizim hedeflerin gerçekleşmesine biz insanlığa hizmet topluluk var muktedir olduğunu umuyoruz.
sıvı ve katı gübre, biyoteknoloji yöntemleri ve tüm doğa malzemeleri ve tarım döngüsü hazır olduklarını ve hatta Klorofil çözümler Urmiye girişimi ve onların eylem getirdi tarımsal atıkların bahçe üretiminde rol oynar. Bu çiftlik ve bahçe kullanıldığı her durumda nedeniyle:
Gerekli besin ihtiyacını sağlamak
Eksiklikleri ve hastalıkları ve meyve ağaçlarında fizyolojik unsurların tedavi geliştirmek. İlk aşamada
Ikinci aşama
Üçüncü evre
soğuk, sıcak ve hastalıklara karşı dirençli yapma.
fungal hastalıklar Kontrolü bakteriyel formülü 1 + 2 + 12 12 12.
Doku korunması ve planlama tarım topraklarının Mykrvarganyky toprak dengesi.
depolama ürün ömrünü artırın.
lezzetli ve doğal yağlar ve kimyasal yan etkileri olmak.
Maliyet azaltma.
Çevre, su ve bitki hava toprak ekosistemleri.
Kir Modifiye:
tarım topraklarının başarılı reform amacıyla düşünülmelidir daha önemli bir faktör olmalıdır.
toprak, toprak fizikokimyasal özellikleri fiziksel bir anlayış Tezi.
2 analizi ve toprak birden elemanlarının analizi (kök beslenme analizi ve planlama için gerekli.)
Her ürünün 3, biz atık kalıntı Nyavrym hesabı almış. Fermantasyon ve Plasandn program toprak iade etmeye hazır.
yol (su analizi nedeniyle) içinde gölet su ile 4 su Modifiye
Gıda katkı maddeleri gübre (elemanları) çok doğru ve ilgili uzmanlar uyarınca Dstvalml olduğunu.
her kültürün uygun 5 çiftçilik yapılmalıdır.
arzu, alkalin toprak tuzlu toprak 6 Drenaj yardım için düzeltilebilir.
Süresi 7 kültürü çok önemlidir. Ve araştırma en önemli bölümü için gereken bir politika programı olarak ele alınmalıdır.
biz ıslah yöntemleri seçiminde dikkatli olması gerekir ve azim dikkate alacaktır burada doğru sonuca Topraklarının.
kral organik gübre için Püskürtme operasyonlar çok önemli hayvansal gübre gübre ihtiyaç vardır. Yaprakları ve alan ve yardımcı anız iki dönem kendi fermantasyon faktör, biz toprağın iyileştirilmesine yardımcı zenginleştirmek:
Bir bitki malzemeleri ve unsurları sunmak için.
2 Mykrvarganyk nüfus dengesini korumak.
yangın ve kil ile arazi bazıları toplanan kesek anız veya talaş ve talaş ve ateş birkaç gün içinde yavaş yavaş kesek kızarmış çiftlik düzeyinde dağıtım yedik ve toprak bu şekilde yeteneği hazırlanır su ile yere yapışma bu yöntem iyi bir düzeltici olduğunu verir. Ve altta yatan alçı ya da kil, organik madde ve mineral kükürt ve teknik ve ekonomik kullanım enjeksiyonu ile önemli bir miktardır. Ancak, organik madde ve mineral gübre özellikle ön düşünmeden önce hayvan göre.
Agronomi ve Topraklar kadar dramatik gider ve erozyon nedeniyle doğal kaynakların Maha imha tarafından bir şey çok önemli ve gerekli nüfus artış hızı olarak önümüzdeki yıl içinde üçüncü dereceden topraklarda onarım zenginleşmiş: mera, orman ve .. . Tarım topraklarının o azalttı ... , Uzman bilgisi ile zenginleştirme ve kurtarma aracıları ve toprak bilimleri optimum kullanımı için toprakların tarım yararlanma ve kapsamlı bir araştırma günde ihtiyaç yapılmalıdır.
Örneğin: toprak getirmek için kabul edilen en yumuşak kil killi toprakların% 15'ten daha fazla: su depolama iyi fakat yavaş yavaş ancak kendi sorunları var sıcak. Ancak, herhangi bir toprak toprak Zeraati toprak adına, kırpma, dikim işlemi izin vermesini tanıtılacak ve istenen ürün elde edilmiştir.
uygun organik madde ve kırpma, dikim için oluşturduğu mineraller açısından toprak; aynı prensip toprak yapısı, kimyasal özellikleri, biyolojik özellikleri, ayrımcı tarım toprakları olmalıمایع و جامد موسسه سبزینه ابتکار اورمیه/ تولید کننده کود های ارگانیک
شیمیایی/ آلی/ کانی/ بیو لوژیکی
ارا یه دانش فنی/ انتقال دانشهای مربوطه
اجرای پژروه های تحقیقاتی/17سال
حضور در مجامع علمی تحقیقاتی
وحضور در بازارهای جهانی
محقق /بیو تکنو لوژی/علی رضا فرج زاده
پی /اچ / دی بورد عالی تخصصی آنزیم
-----------------
موسسه سبزینه ابتکار ارومیه افتخار دارد 17 سال با پشتوانه تحقیقاتی و علمی در اقلیم های مختلف جهان و حضور در بازاز های جهانی در نظر دارد که انتقال دانش فنی را به کشاورزان داده تا انها خود کارخانه دار و تولید کننده نیازهای کود در بخش تغذیه کشاورزی خود باشند ... ایمیل های من و سایت های من در خدمت شماهاست .... خادم شما
مححق بیوتکنولوژی علیرضا فرجزاده
//////////////
//////
=====
sabzine_ebtekar@yahoo.com
------.....>>>>
89/4.13 | میوه های مالزیایی | |||
89/04/13 | میوه های قرآنی | 99 3oنظر | ||
89/04/13 | از محصولات ارومیه | بدون نظر | ||
89/04/13 | میوه های مالزی |
...............................................................................................
|
doğa ve güzellik yarattığı dünya adına
doğa ve güzellik yarattığı dünya adına
Hayat daha canlı ve çiçek gelişmiş motivasyon içine
Yeşil kan Damarlarımda kırmızı kan her zaman geçerli olduğunu canlı tutmak için.
Giriş:
sıvı gübre ile kısa tanıdık, katı Klorofil girişim Urmiye
(Kısaltmalar Klorofil ile)
Zyr çiftçiler ve saygı ve özveri ile tarım uzmanları ben seçilmiş grup klorofil kimyasal haşere kontrol olmak ve sağlıklı bir çevre ve yardım için teşekkür ederim gelecek kuşaklara karşı sizin sorumluluğunuzdadır kayda değer bir yapım yorgun değil.
A. Tanım:
Klorofil a katı sıvı gübre gübre Urmiye inisiyatif alanları ve meyve bahçeleri Sbzynh Araştırma Enstitüsü Urmiye girişimi olan araştırma deneyleri altı yıllık sonuç normaldi.
İran'da ilk defa, ancak yüksek teknoloji (biyoteknoloji) biyoloji ve organik madde ve mineral ve enzimatik bileşikler ile tarımsal atıkların sürecinin biyokimya kullanarak dünyada meyve ağaçları, bitkileri ve bitki ve Syfy dahil olmak üzere tüm spektrumu içinde tarım yapılan iç hedefleri ve kültürler kuru kullanılabilir.
B. Avantajları
üretilen bir tarımsal atık dolayısıyla ekonomi ve çevre koruma için etkili bir yardımcıdır.
2 normal nedeniyle kimyasal toksisite ücretsizdir.
Üç unsur (azot, demir, fosfat, potas, çinko, bakır, bitti, ...) yaşam döngüsü boyunca bitkilerin ihtiyacı var.
bitki düzenleyicileri zamanında ve doğru sıvı kompoze gübre alarak 4 sap ve enzimler ve kullanılan malzeme ve elma ve kayısı, erik, vişne, kiraz, şeftali, havuç, pancar gerekli elemanları ve tahıllar ve bitkiler, sebze karbonhidrat , baklagiller ve diğer bitkiler onları da büyümek ve iyi yardımcı olur.
5 pestisitler ile karıştırma olmak uzmanları ile etkilidir. Ve bakır bileşikleri ve herhangi Pestisit mantarları alarak kaçının.
ürünlerin önemli bir artış Klorofil Kurak ekimi sıvı gübre 6 kullanılması, Kurak buğday hasat bezelye hektar başına test süreci 200 kg artacak su dokuz ton öldüğü belirtildi.
7 organik madde ve mineral ve bitki enzimleri toprak su açığı ve yüksek Hayykh unsurlara karşı bitkilerin direnci nedeniyle fakir veya zengin organik bir etkinlik çalışmak zorunda kalacak yaptı.
Klorofil puanı en önemli ağaç sekiz, enerji depolama gibi biyolojik ağaç yapısının operasyonda kullanılan düşen yaprakların sezon, ağaç yetişen organik madde olmalı ve hava direnci sap ertesi yıl verimli kılmak ve soğutma Erken soğuk çok iyi yardımcı olacaktır.
9 veya daha iyi doğa ve bitki kökleri çevresinde toprak ve bitki biyolojisi onların bolluk gerekli unsurlar mevcuttur, ancak Alıcı ve bitkilerin biyolojik ekosistem ve herhangi bir anormal etkisi Rvyh gübreler nedeniyle değil, talimatlara Uzmanlar İşleri göre söz tarım ve prosedür onlar ve onları kullanmak için bitkiler kullanılan toprak insan olabilmek için devlet boğucu değildir kalır hiçbir faaliyet ve uyku ve yağ kitlesi, şeker, tansiyon, nefes darlığı olan birlikte yiyin. Koenzim bu unsurlar ve toprak denge İade uygun kullanımı yapmak için kullanılan gübre fabrikasında ilk defa sadece için dünyada Klorofil katı sıvı gübre bulundu. görülecektir sıvı ve katı gübre Klorofil toprak restorasyonu ve tat ve ürünlerinin aroması üzerindeki etkilerini iki yıl üst üste kullanın.
yani su Klorofil çözüm litre binlerce lütfen için 4 ml sıvı gübre Klorofil doz bir doz binde 4'tür. Tüketim bir çözüm litre ve hesabınızın lütfen kullanım hacmi ile karşılaştırıldı. Örneğin, bir 4 cc (4 ml) litre klorofil eklenir. "Genel emirler ve her bölgenin koşullara bağlı."
Tüketim süreci c
Üç adımda birbirlerine sekiz 13. gün kullanılan mesafesindedir. İlk aşamada başlattıktan sonra planlamacıları gol olurdu. Örneğin, ilk aşamada üzüm büyüklüğünde bir sikke on toman gelir büyüklüğü ve bitmiş çiçek kümeleri oluşur ve üçüncü aşamada 13 sekiz gün sonra yapılır ikinci aşama için terk ettiğinde.
Organik gübreler, gübre toprak hareket bakteriyel organizmaların bir arada analiz toprak Mykrvarganyk ve pasif unsurların faaliyetleri düzenler ve ağır topraklarda kullanılır kullanılabilir ışık önemli bir rol oynaması gerektiğini kurulmuştur.
Katı ve sıvı gübre üretim tesisi
Klorofil bir marka girişimi Urmiye
250 ml 500 ml paketi 1 litre 5 / 1 litre 2 4 litre ve 20 litre ve litre bir sprey şişesinde için litre eklemeden sera çiçekler için daire ev hazır çözüm kurulabilir hiçbir şey kullanılabilir.
Katı gübre
Dahil mikro ve makro
Katı bileşik gübreler: asit ve alkali toprakları için kompoze gübre özel durumuna Nsrh tekli ve çoklu elemanları.
Ve çözünür gübreler için: narenciye, elma, tüm bitkiler için çay, pirinç, buğday, mısır, arpa ve genel gübre, 50 kg 25 kg 5 kg torbalar içinde ve özel bir logo ve Teknik Enstitüsü katı gübre bahçe çanta sunuyor Yetkili Satıcıları mağazalarında dağıtılan kurum sunabilir yoluyla bu ürünlerdir.
Organik gübreler
toprak hareket bakteriyel organizmaların kombinasyonu ve toprak Mykrvarvkanyk ve analizi yapan pasif unsurların faaliyetleri düzenler ki onlar çok desteklenen ağaç veya bitki kökleri için gerekli beslenme sağlamak gübreler.
Klorofil Sıvı Gübre Girişimi Urmiye
organik madde ve mineral olmayan kimyasal kurbanların hazırlanan çözünür sıvı gübre çözüm ve enzimler bitkisel proteinler ve amino asitler ve koenzim biyoteknoloji yöntemleri var.
Klorofil sıvı gübre çözüm, bitki besleme geliştirmemize yardımcı olabilir her ürünün yaşam döngüsü ve bitki ve ağaçlar sırasında gerekli mikro ve makro etkilidir.
Klorofil çözüm girişimi Urmiye sonuç araştırma ve test ve ağır maliyetler ve ürün ve bitki ve ağaçlar her çalışma ve araştırma koşullarında çeşitli 130 dönümlük bir alanda genel testi ile araştırma istasyonunda kapsamlı çalışmalar altı yıl ve çözüm denenmiştir klorofil üç tarım topraklarının toprak durumuna kimyasal gübre ve Miri Çiftliği kontrolsüz kullanımına bağlı sırasında zehirlenme olabilir sağlam bir sıvı gübre ürün Urmiye girişimi ana unsurları ve toprak alt-devletin istikrar ve faaliyetleri organik denge yakın zaman ve yenir nihayet dalga bitmiş değil iyi bir element analizi değil, kök alımı ve azaltma ürün oldu ya da ürün kalitesini etkiler. Veya meyve depolama süresi moleküler ve enzimatik denge ve protein ve yemeklik yağ ve parfüm kaybı nedeniyle azalma gerçek değerini ürünlerinden meyve kimyasallar ve gübre ve diğer kirletici kontrolsüz kullanımı nedeniyle zevk ve kaybetmek açıkça vücut metabolizmasında insan genetik bozukluklar hayatımızda yıl çok üzerinde bir dizi ve hatta fiziksel ve bana organik denge görünür olmaz insan tüketimine ve Çiftlik ve kümes hayvanları için tarım ve bahçecilik ürünleri Şu anda denge ve doku zincir yaşam döngüsü, ekosistem bugün için ve hatta doğal ve organik maddeler için insan ihtiyacı ve üstün olacak gelecekte köşelerinde görülen daha az. Bu adımda tüm giriş ve bilgi birikimi ve finansal gücü bizim hedeflerin gerçekleşmesine biz insanlığa hizmet topluluk var muktedir olduğunu umuyoruz.
sıvı ve katı gübre, biyoteknoloji yöntemleri ve tüm doğa malzemeleri ve tarım döngüsü hazır olduklarını ve hatta Klorofil çözümler Urmiye girişimi ve onların eylem getirdi tarımsal atıkların bahçe üretiminde rol oynar. Bu çiftlik ve bahçe kullanıldığı her durumda nedeniyle:
Gerekli besin ihtiyacını sağlamak
Eksiklikleri ve hastalıkları ve meyve ağaçlarında fizyolojik unsurların tedavi geliştirmek. İlk aşamada
Ikinci aşama
Üçüncü evre
soğuk, sıcak ve hastalıklara karşı dirençli yapma.
fungal hastalıklar Kontrolü bakteriyel formülü 1 + 2 + 12 12 12.
Doku korunması ve planlama tarım topraklarının Mykrvarganyky toprak dengesi.
depolama ürün ömrünü artırın.
lezzetli ve doğal yağlar ve kimyasal yan etkileri olmak.
Maliyet azaltma.
Çevre, su ve bitki hava toprak ekosistemleri.
Kir Modifiye:
tarım topraklarının başarılı reform amacıyla düşünülmelidir daha önemli bir faktör olmalıdır.
toprak, toprak fizikokimyasal özellikleri fiziksel bir anlayış Tezi.
2 analizi ve toprak birden elemanlarının analizi (kök beslenme analizi ve planlama için gerekli.)
Her ürünün 3, biz atık kalıntı Nyavrym hesabı almış. Fermantasyon ve Plasandn program toprak iade etmeye hazır.
yol (su analizi nedeniyle) içinde gölet su ile 4 su Modifiye
Gıda katkı maddeleri gübre (elemanları) çok doğru ve ilgili uzmanlar uyarınca Dstvalml olduğunu.
her kültürün uygun 5 çiftçilik yapılmalıdır.
arzu, alkalin toprak tuzlu toprak 6 Drenaj yardım için düzeltilebilir.
Süresi 7 kültürü çok önemlidir. Ve araştırma en önemli bölümü için gereken bir politika programı olarak ele alınmalıdır.
biz ıslah yöntemleri seçiminde dikkatli olması gerekir ve azim dikkate alacaktır burada doğru sonuca Topraklarının.
kral organik gübre için Püskürtme operasyonlar çok önemli hayvansal gübre gübre ihtiyaç vardır. Yaprakları ve alan ve yardımcı anız iki dönem kendi fermantasyon faktör, biz toprağın iyileştirilmesine yardımcı zenginleştirmek:
Bir bitki malzemeleri ve unsurları sunmak için.
2 Mykrvarganyk nüfus dengesini korumak.
yangın ve kil ile arazi bazıları toplanan kesek anız veya talaş ve talaş ve ateş birkaç gün içinde yavaş yavaş kesek kızarmış çiftlik düzeyinde dağıtım yedik ve toprak bu şekilde yeteneği hazırlanır su ile yere yapışma bu yöntem iyi bir düzeltici olduğunu verir. Ve altta yatan alçı ya da kil, organik madde ve mineral kükürt ve teknik ve ekonomik kullanım enjeksiyonu ile önemli bir miktardır. Ancak, organik madde ve mineral gübre özellikle ön düşünmeden önce hayvan göre.
Agronomi ve Topraklar kadar dramatik gider ve erozyon nedeniyle doğal kaynakların Maha imha tarafından bir şey çok önemli ve gerekli nüfus artış hızı olarak önümüzdeki yıl içinde üçüncü dereceden topraklarda onarım zenginleşmiş: mera, orman ve .. . Tarım topraklarının o azalttı ... , Uzman bilgisi ile zenginleştirme ve kurtarma aracıları ve toprak bilimleri optimum kullanımı için toprakların tarım yararlanma ve kapsamlı bir araştırma günde ihtiyaç yapılmalıdır.
Örneğin: toprak getirmek için kabul edilen en yumuşak kil killi toprakların% 15'ten daha fazla: su depolama iyi fakat yavaş yavaş ancak kendi sorunları var sıcak. Ancak, herhangi bir toprak toprak Zeraati toprak adına, kırpma, dikim işlemi izin vermesini tanıtılacak ve istenen ürün elde edilmiştir.
uygun organik madde ve kırpma, dikim için oluşturduğu mineraller açısından toprak; aynı prensip toprak yapısı, kimyasal özellikleri, biyolojik özellikleri, ayrımcı tarım toprakları olmalıمایع و جامد موسسه سبزینه ابتکار اورمیه/ تولید کننده کود های ارگانیک
شیمیایی/ آلی/ کانی/ بیو لوژیکی
ارا یه دانش فنی/ انتقال دانشهای مربوطه
اجرای پژروه های تحقیقاتی/17سال
حضور در مجامع علمی تحقیقاتی
وحضور در بازارهای جهانی
محقق /بیو تکنو لوژی/علی رضا فرج زاده
پی /اچ / دی بورد عالی تخصصی آنزیم
-----------------
موسسه سبزینه ابتکار ارومیه افتخار دارد 17 سال با پشتوانه تحقیقاتی و علمی در اقلیم های مختلف جهان و حضور در بازاز های جهانی در نظر دارد که انتقال دانش فنی را به کشاورزان داده تا انها خود کارخانه دار و تولید کننده نیازهای کود در بخش تغذیه کشاورزی خود باشند ... ایمیل های من و سایت های من در خدمت شماهاست .... خادم شما
مححق بیوتکنولوژی علیرضا فرجزاده
//////////////
//////
=====
sabzine_ebtekar@yahoo.com
------.....>>>>
با عرض سلام و احترام به خدمت شما دوستان و همراهان عزیز
ارائه خدمات رایگان اینترنتی به شما عزیزان و دانشجویان رشته کشاورزی را وظیفه میدانیم و به پاس این خدمت سعی شده است تا به هرآنچه که در توان داریم جامع عمل پوشانیم و نیاز های شما عزیزان را برطرف نماییم . به همین دلیل در راستای خدمت رسانی به شما عزیزان سعی شده است که بهترین و به روز ترین مقالات و پاورپوینت ها و فیلم ها در این سایت ارائه شود تا شما تعزیزان با نهایت ارامش و رضایت انها را دانلود کرده و بنحوی نیاز های خودر را برطرف نمایید.
امید است که دعای خیر شما عزیزان پشتیبان راه خدمت رسانی ما به شما باشد و در هرچه بهتر کردن مطالب سایت ما را رهنمون سازد.
اگر میخواهید دچار استبداد نشوید درس بخوان درس بخوان درس بخوان.(دکترعلی شریعتی).
با تشکر مدیریت سایت: حسن رسولی
دانشجوی کارشناسی زراعت واصلاح نباتات دانشگاه ایلام
برای دانلود صدهها مقاله دیگر بروی لینک زیر کلیک کنید:
برای دانلود بقیه مقالات همایش ملی بیوتکنولوژی ایران کلیک کنید
... با سلام و سپاس دورود بر شما
و تشکر از بازدید شماها
احتراما بعرض میرساند با توجه به رنگ صحفه سایت که سیاه بوده
احتمالا در هنگام بازدید مطالب
قالب رویت نباشد خواهشمند است در سمت چپ و یا راست و یا وسط
کلیک کرده تا رنک آبی ظاهر و مطالب قابل رویت شود.
متاسفانه بعلت مشکل فنی اهنگ های موجود
تداخل در پخش دارند لطفا برای بردن لذت به قسمت
پخش اهنگ رفته و در قسمت پلی به انتخاب کلیک کنید
و سایرین را با کلبک روی علامت مربع پخش خاموش کنید
با تقدیم احترام و تشکر از شماها
----------------- موسسه سبزینه ابتکار ارومیه افتخار دارد 17 سال با پشتوانه تحقیقاتی و علمی در اقلیم های مختلف جهان و حضور در بازاز های جهانی در نظر دارد که انتقال دانش فنی را به کشاورزان داده تا انها خود کارخانه دار و تولید کننده نیازهای کود در بخش تغذیه کشاورزی خود باشند ... ایمیل های من و سایت های من در خدمت شماهاست .... خادم شما مححق بیوتکنولوژی علیرضا فرجزاده
----------------- موسسه سبزینه ابتکار ارومیه افتخار دارد 17 سال با پشتوانه تحقیقاتی و علمی در اقلیم های مختلف جهان و حضور در بازاز های جهانی در نظر دارد که انتقال دانش فنی را به کشاورزان داده تا انها خود کارخانه دار و تولید کننده نیازهای کود در بخش تغذیه کشاورزی خود باشند ... ایمیل های من و سایت های من در خدمت شماهاست .... خادم شما مححق بیوتکنولوژی علیرضا فرجزادهآشنایی با خواص رژیمی گوجه فرنگی
تغذیه > آشنایی با خواص خوراکیها - همشهری آنلاین – شهره فرجی:
گوجه فرنگیها بستههایی از ویتامینهایی هستند که موجب ارتقای سلامتی و مبارزه با بیماریها میشوند. در واقع وجود آنتی اکسیدان لیکوپن در این مورد نقش اساسی دارد.
گوجه فرنگیها سرشار از آنتیاکسیدان لیکوپن هستند که به خانواده کارتنوئیدها مربوط میشوند.
کارتنوئیدها ملکولهای فیتوشیمیایی هستند که به میوه و سبزیجات، رنگهای زرد، قرمز و نارنجی میدهند.
لیکوپن نیز مادهای است که به گوجه فرنگی رنگ قرمز میدهد.
طبق تحقیقات، خوردن گوجه فرنگی پروستات را در مردان کاهش میدهد. اگر در هفته فقط دوبار از غذاهایی که حاوی گوجه فرنگی هستند مصرف شود خطر ابتلا به این نوع سرطان به مقدار قابل توجهی کاهش مییابد.
85 درصد نیاز روزانه بدن به لیکوپن از طریق مصرف انواع محصولات غذایی گوجه فرنگی مانند سس اسپاگتی و کچاپ برطرف میشود و 15 درصد باقیمانده را میوهجات دیگر جبران میکنند.
غذاهایی که در آنها از گوجهفرنگی قرمز استفاده شده مانند انواع پیتزا، اسپاگتی و دیگر غذاهای اسپانیایی حاوی این آنتیاکسیدان قرمز هستند.
از دیگر منابع سرشار از آنتیاکسیدان میتوان به سس گوجه فرنگی، کنسرو گوجه فرنگی،سوپ و آب گوجه فرنگی اشاره کرد.
لیکوپن از طریق خوردن پاپایا، گریپفروت صورتی و هندوانه نیز قابل جذب است.
پختن گوجه فرنگی و انواع دیگر غذاها با روغن زیتون نیز نیاز بدن به آنتیاکسیدان را برطرف میکند.
پوست گوجه فرنگی حاوی مقادیر فراوانی از کاروتینوئیدها بوده که به وسیله سلولهای روده انسان جذب میشود. بنابراین اغلب توصیه میشود که این سبزی خوش طعم را همراه با پوست میل کنید.گوجه فرنگی به علت دارا بودن مواد مغذی زیاد و کالری پایین، یکی از پایههای اصلی رژیمهای غذایی است.
توجه:
خوردن گوجه فرنگی، برای بعضی بیمارانی که دچار حساسیت یا (خارش بدن،قرمز شدن پوست،آسم،کهیر و...) هستند، ضرر دارد.
انسان، تغذيه، سلامتى
(15)
ويتامين B3 را بشناسيم!
سالومه آرمين ـ كارشناس تغذيه
يكى ديگر از ويتامينهاى محلول در آب كه مىخواهيم در اين قسمت با آن آشنا شويم، نياسين يا ويتامين B3مىباشد.
نياسين واژهاى عمومى است كه بر دو شكل ويتامين يعنى نيكوتينآميد و نيكوتينيكاسيد اطلاق مىشود. از سال 1867 (1246ش) اسيدنيكوتينيك براى شيميدانها شناخته شده بود. در سال 1913 (1292ش) طى مطالعاتى در زمينه شناسايى علت و عامل بيمارى بربرى (كمبود ويتامين B1)، نياسين را از مخمر و برنج جدا كردند ولى به واسطه عدم تأثير آن در از بين بردن علايم ناشى از كمبود تيامين در پرندگان نسبت به آن بىتوجه ماندند. بعدها مجددا بيوشيميستها به شناخت فعاليت و خصوصيات آن در بدن علاقهمند شدند. نياسين ويتامينى است كه مانع بروز بيمارى پلاگر مىگردد. گزارشات اوليه نشان داد كه بيماران مبتلا به پلاگر نه تنها با مصرف پروتئينهاى حيوانى درمان مىشدند، بلكه نسبت به مايع استخراجى حاصل از مخمّر هم كه فاقد هر گونه پروتئين است، واكنش مثبت نشان داده و علايم بيمارى در آنها برطرف مىگردد. بدين لحاظ تصور مىشد كه عامل بيمارى پلاگر ويتامين B2 موجود در مخمر است. مطالعات بعدى بخصوص در حيوانات آزمايشگاهى و ايجاد بيمارى پلاگر در آنها از جمله سياه شدن رنگ زبان در سگ و درمان آن توسط منابع غذايى مختلف چون جگر انجام گرفت. در نهايت اسيد نيكوتينيك را از جگر استخراج و جدا نمودند. تأثير درمانى آن در انسان مبتلا به پلاگر نيز گزارش شده است.
بيمارىاى كه به نام پلاگر در ايتاليا و ملدلاروسا در اسپانيا خوانده مىشد، اولين بار در قرن هيجدهم ميلادى و بيشتر در ميان مردم فقير كه غذاى عمده و اصلى آنها
را ذرت تشكيل مىداد، توصيف شد. اگر چه شواهد موجود دلالت بر آن مىكرد كه بيمارى مىتواند با تغيير غذا معالجه شود، ليكن تا سال 1917 (1296ش) اين بيمارى به فقدان يك عامل غذايى نسبت داده نشد.
توأم بودن پلاگر با غذاى يكنواختى كه به مقدار زيادى از ذرت تشكيل شده بود منجر به اين فرضيه شد كه پلاگر به وسيله يك قارچ يا يك ماده عفونى يا سمى موجود در ذرت فاسد ايجاد مىشود. عقيده ديگر اين بود كه به علت بدتر شدن علايم پوستى همراه با پلاگر در اثر نور خورشيد، بيمارى در نتيجه مسموم شدن از نور خورشيد است. همچنين عقايد نادرست ديگرى نيز در رابطه با علل اين بيمارى رايج بود تا اينكه، تنها در سال 1917 (1296ش)، يعنى زمانى كه گولدبرگر فرضيه خود را با ايجاد پلاگر از طريق محدوديت غذايى به اثبات رسانيد، پيشرفتى در كنترل اين بيمارى حاصل شد. او يازده داوطلب زندانى را در آمريكا تحت رژيمى قرار داد كه مشابه رژيم بيماران پلاگرى بود و بعد از 5 ماه در آنها عوارض بارز پلاگر (ورم پوست، اسهال و افسردگى) ايجاد شد و بعد ثابت كرد كه عامل اين بيمارى تغذيهاى است.
پلاگر كه اول بار در ايالت نيويورك در سال 1875 (1254ش) گزارش شد، تنها بيمارى كمبود ويتامينى است كه تا كنون در ايالات متحده يك بيمارى بومى و يك مسأله اساسى بهداشت و سلامت عمومى بوده است. شيوع آن محدود به دهكدههاى كوچك ايالتهاى جنوبى است كه بيشتر غذاى اهالى را ذرت، ملاس و گوشت خوك شور تشكيل مىدهد. در زمان حاضر پلاگر در ممالكى مانند رومانى و يوگسلاوى كه ذرت مصرف مىكنند و بعضى از قسمتهاى مصر و در نواحى هندوستان كه ارزن هندى مىخورند، مشاهده مىشود. اين حقيقت كه اين بيمارى در آمريكاى جنوبى، جايى كه ذرت 80 درصد كالرى را تأمين مىكند، ديده نمىشود؛ مربوط به استفاده از قلياى آهكى در مواد تهيه شده از ذرت است. اين مواد قليايى به آزاد كردن نياسين متصل شده به پروتئين در غلات كمك مىكند.
خواص شيميايى نياسين
اين ويتامين يكى از مقاومترين مواد در طبيعت است. نياسين در محيطهاى اسيدى، قليايى، حرارت، نور و اكسيژن هوا مقاوم است و فقط مقدار مختصرى در آب حل مىشود. در يك طبخ معمولى 25% ـ 15 نياسين از بين مىرود.
فرم نيكوتين آميد آن براى موارد درمانى بهتر است چون به كار بردن مقادير زياد اسيدنيكوتينيك (فرم ديگر نياسين)، كه به عنوان نرمكننده عروق عمل مىكند، ممكن است سبب قرمز شدن پوست شده و ايجاد حس سوزش نمايد.
اعمال نياسين در بدن
اين ويتامين در تنفس سلولى دخالت دارد و در آزاد كردن انرژى از كربوهيدراتها، چربيها و پروتئينها دخالت دارد.
گليكوژن ماده كربوهيدراتى ذخيرهاى موجود در كبد و عضلات مىباشد و نياسين در سنتز آن نقش دارد. همچنين نقش مهمى در سوخت و ساز چربيها در بدن ايفا مىكند.
موارد استفاده پزشكى
در اسكيزوفرنى (جنونى جوانى) به كار مىرود كه البته نتيجهبخش نيست و همچنين در پايين آوردن كلسترول خون نقش مهمى دارد. به طورى كه در مقادير بالا حدود 3 گرم در روز در افراد مبتلا به هيپركلسترولمى (بالا بودن ميزان كلسترول خون) نتيجهبخش است. منتها حالت گرم شدن و گرگرفتگى ايجاد مىكند و پوست قرمز مىشود. بايستى بدانيد كه در مقادير بالاتر از 50 تا 60 ميلىگرم در روز ممكن است عوارض گوارشى (اسهال، استفراغ، تهوع و دل درد) ايجاد كند و گاهى موجب بروز كهير، سردرد، سرگيجه، اسپاسم برونش و درد در ناحيه قفسه سينه مىشود. لذا چنين مقاديرى تنها بايستى تحت نظر پزشك به صورت دارو مصرف شوند و استفاده خودسرانه از آن به هيچ عنوان توصيه نمىشود.
عوارض كمبود ويتامين B3
پلاگر بر روى سه اندام مهم بدن شامل دستگاه گوارش، پوست و اعصاب اثر مىگذارد. عوارض پوستى شامل تورم، التهاب، ناراحتى، خشونت پوست، تاول و تغيير رنگ پوست مىباشند كه سه مشخصه اصلى دارند: علايم قرينه هستند، عارضه آن قدر شديد است كه مرز مشخصى بين قسمت مبتلا و غير مبتلا وجود دارد و اينكه در تابستان به علت تابش بيشتر آفتاب عوارض شديدتر است. عارضه گردن بند پلاگر، يك طوق ملتهب و قطور و كبود است كه تمام گردن را در بر مىگيرد.
عوارض گوارشى شامل بىاشتهايى، التهاب و ناراحتى زبان، كاهش اسيد معده و در نتيجه بروز عفونتهاى مكرر گوارشى، تهوع، دل درد، التهاب و ورم روده مىباشد. بارزترين علامت گوارشى، اسهال شديد است.
حساسيت، سردرد و بىخوابى در مراحل اوليه ايجاد مىشود و به زودى به دنبال آن علايم ذهنى و روحى شديدترى مانند فراموشى، اوهام و بالاخره يك افسردگى شديد كه تقريبا مقدمه مرگ است، ظاهر مىشود.
عوامل مؤثر در نياز به ويتامينB3
يكى از اين عوامل كمبود تريپتوفان مىباشد. جالب است بدانيد كه تريپتوفان يك ماده تشكيلدهنده ساختمان پروتئينها مىباشد كه در بدن، تبديل به نياسين مىگردد. لذا افرادى كه تحت رژيم غذايى فقير از لحاظ پروتئين هستند، در خطر ابتلا به كمبود نياسين قرار دارند. اگر در غذاى روزانه تريپتوفان به اندازه كافى مصرف كنيم، نياز به اين ويتامين كاهش مىيابد. اگر مقدار نياسين در غذا كم باشد و تريپتوفان مسؤوليت تأمين نياسين را به طور عمده بر عهده بگيرد، اين ماده به مصرف اصلى خود يعنى رشد و حفظ تعادل ازته بدن (سوخت و ساز پروتئين و حفظ بافت عضلانى)، نمىرسد و اين مسأله در كودكان به رشد، خيلى لطمه مىزند.
از آن جايى كه نياسين در آزاد كردن انرژى از مواد انرژىزا اهميت دارد، بنابراين اگر مواد انرژىزا زياد مصرف كنيم، نيازمان به اين ويتامين بالا مىرود. همچنين ثابت شده است كه تعادل بين اسيدهاى آمينه (سازندگان ساختمان پروتئين) بسيار مهم است. با به هم خوردن اين تعادل نياز به نياسين بالا مىرود كه احتمالاً به خاطر كاهش كارآيى اسيدآمينه تريپتوفان در تبديل به نياسين است.
ماده ديگرى كه بر نياز بدن به ويتامين B3 اثر مىگذارد، ويتامين B6مىباشد كه در قسمتهاى آينده با اين ويتامين آشنا خواهيم شد. فقط مختصرا ذكر مىگردد كه در كمبود ويتامين B6 تبديل تريپتوفان به نياسين به خوبى انجام نمىشود و فرد دچار كمبود مىگردد.
مقادير مورد نياز نياسين
نوزادان از بدو تولد تا 6 ماهگى و از 6 ماهگى تا يك سالگى به ترتيب به 5 و 6 ميلىگرم نياسين در روز نيازمند هستند.
حداكثر نياز به نياسين در پسرهاى سنين 15 تا 18 سال به ميزان 20 ميلىگرم در روز مىباشد. اين ميزان در سنين 19 تا 50 سالگى به 19 ميلىگرم در روز كاهش مىيابد. خانمها در سنين 11 تا 50 سالگى به 15 ميلىگرم نياسين نيازمندند. و اين ميزان طبيعتا در خانمهاى باردار و شيرده بالا مىرود.
چه بخوريم تا به كمبود نياسين مبتلا نشويم؟
گوشت قرمز، ماهى و مرغ منابع اصلى نياسين هستند. مقدارى نيز در سبزيها وجود دارد. نياسين موجود در دانههاى باسبوس و كامل به صورت باند شده مىباشد كه سبب مىگردد بيشتر آن (تا 70 درصد) از نظر بيولوژيكى (زيستى) غير قابل دسترس گردد. اما همان گونه كه ذكر شد در محيط قليايى از حالت باند شده خارج مىشود. مكزيكيها غذايى به نام تورتيلا دارند كه از خواباندن ذرت در آب آهك تهيه مىشود، لذا هرگز به كمبود ويتامين 3B مبتلا نمىشوند.
تحقيقات اوليه در مورد محتواى نياسين مواد غذايى نشان داد كه شير منبع خوبى از نياسين نمىباشد. اما شير ماده غذايى مؤثرى در رژيم غذايى افرادى بود كه نياسين كافى دريافت نمىكردند. علت چيست؟ شير منبع عالى ماده مغذى تريپتوفان است كه با آن آشنا شديد.
بيرون ريختن آبى كه براى پختن ماده غذايى مصرف شده است، باعث هدر رفتن ويتامين 3 Bهمانند ساير ويتامينهاى گروه B مىگردد. حدود 15 تا 25 درصد اسيدنيكوتينيك در رژيم غذايى روزانه از اين طريق هدر مىرود. جدا شدن پوسته غلات هنگام آسياب كردن و تهيه آرد از مراحلى است كه باعث كاهش اين ويتامين مىگردد. ولى از آنجايى كه اين ويتامين در اكثر مواد غذايى وجود دارد اگر غذا به مقدار كافى مصرف گردد، معمولاً شخص با كمبود آن مواجه نخواهد شد.
در جدول زير با محتواى نياسين گروههاى مختلف غذايى آشنا مىشويم.
جدول ـ منابع منتخب غذايى نياسين
با توجه به جدول منابع غذايى، يك دستور غذايى ساده و بسيار مفيد را در اينجا ارائه خواهيم داد و همانند قسمتهاى قبلى از شما مىخواهيم كه محاسبه كنيد چقدر نياسين از اين دستور غذايى به بدن شما خواهد رسيد؟
پوره سيبزمينى
براى 6 نفر
مواد لازم:
سيبزمينى، 1 كيلوگرم
شير، 5/1 فنجان
كره بادامزمينى، 5/1 قاشق سوپخورى
نمك، به اندازه كافى
طرز تهيه:
سيبزمينىها را بپزيد و پس از كندن پوست، آنها را درون مخلوطكن و يا با رنده ريز پوره نماييد. نمك بپاشيد و در داخل يك قابلمه روى حرارت ملايم بگذاريد. شير را كم كم به آن بيافزاييد و با قاشق مرتب هم بزنيد. شير كه تمام شد، كره بادامزمينى را به آن اضافه كنيد (در صورت در دسترس نبودن مىتوانيد از كره معمولى استفاده كنيد) و براى سرو كردن، همراه گوشت قرمز يا ماهى و يا مرغ به سر سفره ببريد.
منابع و مآخذ:ـــــــــــــــــــــ
1ـ امينپور، آزاده. اصول علم تغذيه، تهران، شركت سهامى انتشار، بهار 72، صص199 ـ 195.
2ـ فروزانى، مينو. مبانى تغذيه، تهران، شركت سهامى چهر، 1372، صص428 ـ 418.
3ـ خلدى، ناهيد. اصول تغذيه رابينسون، تهران، نشر سالمى، بهار 78، صص9 ـ 158.
4ـ بهكام. خرداد و تير 1371، شماره بيستم، ص32.
5 - Mahan,L.k. Krauses Food , Nutrition and Diet Therapy W.B. Saunders Compuny. 9thed. 1996.
حكيم باشى
گزنه، گياه تصفيه كننده خون
مصرف گزنه براى درمان روماتيسم و رفع خستگى عضلات و حتى بعضى اقسام فلجها، تجويز شده است. خاصيت اين گياه در ترشحات گزنده آن يعنى اسيدفرميك است كه در واقع نوعى دارو براى افراد بيمار مىباشد.
در اروپا گاهى گزنه را مىشويند و به جاى اسفناج آن را جوشانيده و به عنوان غذا مصرف مىكنند.
جوشانده گزنه مواد زايدى را كه در مجراى ادرار جمع شده دفع كرده و اخلاط ريه را از بين مىبرد. همچنين جوشانده آن يك داروى بسيار مؤثر براى تصفيه خون است و عطش بيش از حد را درمان مىكند.
ـــــــــــــــــــــــــــــ
منبع: مهرين، مهرداد. خواص ميوهها و خوراكيها. «داروهاى گياهى» انتشارات خشايار، 1371.
89/4.13 | میوه های مالزیایی | |||
89/04/13 | میوه های قرآنی | 99 3oنظر | ||
89/04/13 | از محصولات ارومیه | بدون نظر | ||
89/04/13 | میوه های مالزی |
...............................................................................................
|
----------------- موسسه سبزینه ابتکار ارومیه افتخار دارد 17 سال با پشتوانه تحقیقاتی و علمی در اقلیم های مختلف جهان و حضور در بازاز های جهانی در نظر دارد که انتقال دانش فنی را به کشاورزان داده تا انها خود کارخانه دار و تولید کننده نیازهای کود در بخش تغذیه کشاورزی خود باشند ... ایمیل های من و سایت های من در خدمت شماهاست .... خادم شما مححق بیوتکنولوژی علیرضا فرجزادهآشنایی با خواص رژیمی گوجه فرنگی
تغذیه > آشنایی با خواص خوراکیها - همشهری آنلاین – شهره فرجی:
گوجه فرنگیها بستههایی از ویتامینهایی هستند که موجب ارتقای سلامتی و مبارزه با بیماریها میشوند. در واقع وجود آنتی اکسیدان لیکوپن در این مورد نقش اساسی دارد.
گوجه فرنگیها سرشار از آنتیاکسیدان لیکوپن هستند که به خانواده کارتنوئیدها مربوط میشوند.
کارتنوئیدها ملکولهای فیتوشیمیایی هستند که به میوه و سبزیجات، رنگهای زرد، قرمز و نارنجی میدهند.
لیکوپن نیز مادهای است که به گوجه فرنگی رنگ قرمز میدهد.
طبق تحقیقات، خوردن گوجه فرنگی پروستات را در مردان کاهش میدهد. اگر در هفته فقط دوبار از غذاهایی که حاوی گوجه فرنگی هستند مصرف شود خطر ابتلا به این نوع سرطان به مقدار قابل توجهی کاهش مییابد.
85 درصد نیاز روزانه بدن به لیکوپن از طریق مصرف انواع محصولات غذایی گوجه فرنگی مانند سس اسپاگتی و کچاپ برطرف میشود و 15 درصد باقیمانده را میوهجات دیگر جبران میکنند.
غذاهایی که در آنها از گوجهفرنگی قرمز استفاده شده مانند انواع پیتزا، اسپاگتی و دیگر غذاهای اسپانیایی حاوی این آنتیاکسیدان قرمز هستند.
از دیگر منابع سرشار از آنتیاکسیدان میتوان به سس گوجه فرنگی، کنسرو گوجه فرنگی،سوپ و آب گوجه فرنگی اشاره کرد.
لیکوپن از طریق خوردن پاپایا، گریپفروت صورتی و هندوانه نیز قابل جذب است.
پختن گوجه فرنگی و انواع دیگر غذاها با روغن زیتون نیز نیاز بدن به آنتیاکسیدان را برطرف میکند.
پوست گوجه فرنگی حاوی مقادیر فراوانی از کاروتینوئیدها بوده که به وسیله سلولهای روده انسان جذب میشود. بنابراین اغلب توصیه میشود که این سبزی خوش طعم را همراه با پوست میل کنید.گوجه فرنگی به علت دارا بودن مواد مغذی زیاد و کالری پایین، یکی از پایههای اصلی رژیمهای غذایی است.
توجه:
خوردن گوجه فرنگی، برای بعضی بیمارانی که دچار حساسیت یا (خارش بدن،قرمز شدن پوست،آسم،کهیر و...) هستند، ضرر دارد.
انسان، تغذيه، سلامتى
ويتامين B3 را بشناسيم!
يكى ديگر از ويتامينهاى محلول در آب كه مىخواهيم در اين قسمت با آن آشنا شويم، نياسين يا ويتامين B3مىباشد.
نياسين واژهاى عمومى است كه بر دو شكل ويتامين يعنى نيكوتينآميد و نيكوتينيكاسيد اطلاق مىشود. از سال 1867 (1246ش) اسيدنيكوتينيك براى شيميدانها شناخته شده بود. در سال 1913 (1292ش) طى مطالعاتى در زمينه شناسايى علت و عامل بيمارى بربرى (كمبود ويتامين B1)، نياسين را از مخمر و برنج جدا كردند ولى به واسطه عدم تأثير آن در از بين بردن علايم ناشى از كمبود تيامين در پرندگان نسبت به آن بىتوجه ماندند. بعدها مجددا بيوشيميستها به شناخت فعاليت و خصوصيات آن در بدن علاقهمند شدند. نياسين ويتامينى است كه مانع بروز بيمارى پلاگر مىگردد. گزارشات اوليه نشان داد كه بيماران مبتلا به پلاگر نه تنها با مصرف پروتئينهاى حيوانى درمان مىشدند، بلكه نسبت به مايع استخراجى حاصل از مخمّر هم كه فاقد هر گونه پروتئين است، واكنش مثبت نشان داده و علايم بيمارى در آنها برطرف مىگردد. بدين لحاظ تصور مىشد كه عامل بيمارى پلاگر ويتامين B2 موجود در مخمر است. مطالعات بعدى بخصوص در حيوانات آزمايشگاهى و ايجاد بيمارى پلاگر در آنها از جمله سياه شدن رنگ زبان در سگ و درمان آن توسط منابع غذايى مختلف چون جگر انجام گرفت. در نهايت اسيد نيكوتينيك را از جگر استخراج و جدا نمودند. تأثير درمانى آن در انسان مبتلا به پلاگر نيز گزارش شده است.
بيمارىاى كه به نام پلاگر در ايتاليا و ملدلاروسا در اسپانيا خوانده مىشد، اولين بار در قرن هيجدهم ميلادى و بيشتر در ميان مردم فقير كه غذاى عمده و اصلى آنها
را ذرت تشكيل مىداد، توصيف شد. اگر چه شواهد موجود دلالت بر آن مىكرد كه بيمارى مىتواند با تغيير غذا معالجه شود، ليكن تا سال 1917 (1296ش) اين بيمارى به فقدان يك عامل غذايى نسبت داده نشد.
توأم بودن پلاگر با غذاى يكنواختى كه به مقدار زيادى از ذرت تشكيل شده بود منجر به اين فرضيه شد كه پلاگر به وسيله يك قارچ يا يك ماده عفونى يا سمى موجود در ذرت فاسد ايجاد مىشود. عقيده ديگر اين بود كه به علت بدتر شدن علايم پوستى همراه با پلاگر در اثر نور خورشيد، بيمارى در نتيجه مسموم شدن از نور خورشيد است. همچنين عقايد نادرست ديگرى نيز در رابطه با علل اين بيمارى رايج بود تا اينكه، تنها در سال 1917 (1296ش)، يعنى زمانى كه گولدبرگر فرضيه خود را با ايجاد پلاگر از طريق محدوديت غذايى به اثبات رسانيد، پيشرفتى در كنترل اين بيمارى حاصل شد. او يازده داوطلب زندانى را در آمريكا تحت رژيمى قرار داد كه مشابه رژيم بيماران پلاگرى بود و بعد از 5 ماه در آنها عوارض بارز پلاگر (ورم پوست، اسهال و افسردگى) ايجاد شد و بعد ثابت كرد كه عامل اين بيمارى تغذيهاى است.
پلاگر كه اول بار در ايالت نيويورك در سال 1875 (1254ش) گزارش شد، تنها بيمارى كمبود ويتامينى است كه تا كنون در ايالات متحده يك بيمارى بومى و يك مسأله اساسى بهداشت و سلامت عمومى بوده است. شيوع آن محدود به دهكدههاى كوچك ايالتهاى جنوبى است كه بيشتر غذاى اهالى را ذرت، ملاس و گوشت خوك شور تشكيل مىدهد. در زمان حاضر پلاگر در ممالكى مانند رومانى و يوگسلاوى كه ذرت مصرف مىكنند و بعضى از قسمتهاى مصر و در نواحى هندوستان كه ارزن هندى مىخورند، مشاهده مىشود. اين حقيقت كه اين بيمارى در آمريكاى جنوبى، جايى كه ذرت 80 درصد كالرى را تأمين مىكند، ديده نمىشود؛ مربوط به استفاده از قلياى آهكى در مواد تهيه شده از ذرت است. اين مواد قليايى به آزاد كردن نياسين متصل شده به پروتئين در غلات كمك مىكند.
خواص شيميايى نياسين
اين ويتامين يكى از مقاومترين مواد در طبيعت است. نياسين در محيطهاى اسيدى، قليايى، حرارت، نور و اكسيژن هوا مقاوم است و فقط مقدار مختصرى در آب حل مىشود. در يك طبخ معمولى 25% ـ 15 نياسين از بين مىرود.
فرم نيكوتين آميد آن براى موارد درمانى بهتر است چون به كار بردن مقادير زياد اسيدنيكوتينيك (فرم ديگر نياسين)، كه به عنوان نرمكننده عروق عمل مىكند، ممكن است سبب قرمز شدن پوست شده و ايجاد حس سوزش نمايد.
اعمال نياسين در بدن
اين ويتامين در تنفس سلولى دخالت دارد و در آزاد كردن انرژى از كربوهيدراتها، چربيها و پروتئينها دخالت دارد.
گليكوژن ماده كربوهيدراتى ذخيرهاى موجود در كبد و عضلات مىباشد و نياسين در سنتز آن نقش دارد. همچنين نقش مهمى در سوخت و ساز چربيها در بدن ايفا مىكند.
موارد استفاده پزشكى
در اسكيزوفرنى (جنونى جوانى) به كار مىرود كه البته نتيجهبخش نيست و همچنين در پايين آوردن كلسترول خون نقش مهمى دارد. به طورى كه در مقادير بالا حدود 3 گرم در روز در افراد مبتلا به هيپركلسترولمى (بالا بودن ميزان كلسترول خون) نتيجهبخش است. منتها حالت گرم شدن و گرگرفتگى ايجاد مىكند و پوست قرمز مىشود. بايستى بدانيد كه در مقادير بالاتر از 50 تا 60 ميلىگرم در روز ممكن است عوارض گوارشى (اسهال، استفراغ، تهوع و دل درد) ايجاد كند و گاهى موجب بروز كهير، سردرد، سرگيجه، اسپاسم برونش و درد در ناحيه قفسه سينه مىشود. لذا چنين مقاديرى تنها بايستى تحت نظر پزشك به صورت دارو مصرف شوند و استفاده خودسرانه از آن به هيچ عنوان توصيه نمىشود.
عوارض كمبود ويتامين B3
پلاگر بر روى سه اندام مهم بدن شامل دستگاه گوارش، پوست و اعصاب اثر مىگذارد. عوارض پوستى شامل تورم، التهاب، ناراحتى، خشونت پوست، تاول و تغيير رنگ پوست مىباشند كه سه مشخصه اصلى دارند: علايم قرينه هستند، عارضه آن قدر شديد است كه مرز مشخصى بين قسمت مبتلا و غير مبتلا وجود دارد و اينكه در تابستان به علت تابش بيشتر آفتاب عوارض شديدتر است. عارضه گردن بند پلاگر، يك طوق ملتهب و قطور و كبود است كه تمام گردن را در بر مىگيرد.
عوارض گوارشى شامل بىاشتهايى، التهاب و ناراحتى زبان، كاهش اسيد معده و در نتيجه بروز عفونتهاى مكرر گوارشى، تهوع، دل درد، التهاب و ورم روده مىباشد. بارزترين علامت گوارشى، اسهال شديد است.
حساسيت، سردرد و بىخوابى در مراحل اوليه ايجاد مىشود و به زودى به دنبال آن علايم ذهنى و روحى شديدترى مانند فراموشى، اوهام و بالاخره يك افسردگى شديد كه تقريبا مقدمه مرگ است، ظاهر مىشود.
عوامل مؤثر در نياز به ويتامينB3
يكى از اين عوامل كمبود تريپتوفان مىباشد. جالب است بدانيد كه تريپتوفان يك ماده تشكيلدهنده ساختمان پروتئينها مىباشد كه در بدن، تبديل به نياسين مىگردد. لذا افرادى كه تحت رژيم غذايى فقير از لحاظ پروتئين هستند، در خطر ابتلا به كمبود نياسين قرار دارند. اگر در غذاى روزانه تريپتوفان به اندازه كافى مصرف كنيم، نياز به اين ويتامين كاهش مىيابد. اگر مقدار نياسين در غذا كم باشد و تريپتوفان مسؤوليت تأمين نياسين را به طور عمده بر عهده بگيرد، اين ماده به مصرف اصلى خود يعنى رشد و حفظ تعادل ازته بدن (سوخت و ساز پروتئين و حفظ بافت عضلانى)، نمىرسد و اين مسأله در كودكان به رشد، خيلى لطمه مىزند.
از آن جايى كه نياسين در آزاد كردن انرژى از مواد انرژىزا اهميت دارد، بنابراين اگر مواد انرژىزا زياد مصرف كنيم، نيازمان به اين ويتامين بالا مىرود. همچنين ثابت شده است كه تعادل بين اسيدهاى آمينه (سازندگان ساختمان پروتئين) بسيار مهم است. با به هم خوردن اين تعادل نياز به نياسين بالا مىرود كه احتمالاً به خاطر كاهش كارآيى اسيدآمينه تريپتوفان در تبديل به نياسين است.
ماده ديگرى كه بر نياز بدن به ويتامين B3 اثر مىگذارد، ويتامين B6مىباشد كه در قسمتهاى آينده با اين ويتامين آشنا خواهيم شد. فقط مختصرا ذكر مىگردد كه در كمبود ويتامين B6 تبديل تريپتوفان به نياسين به خوبى انجام نمىشود و فرد دچار كمبود مىگردد.
مقادير مورد نياز نياسين
نوزادان از بدو تولد تا 6 ماهگى و از 6 ماهگى تا يك سالگى به ترتيب به 5 و 6 ميلىگرم نياسين در روز نيازمند هستند.
حداكثر نياز به نياسين در پسرهاى سنين 15 تا 18 سال به ميزان 20 ميلىگرم در روز مىباشد. اين ميزان در سنين 19 تا 50 سالگى به 19 ميلىگرم در روز كاهش مىيابد. خانمها در سنين 11 تا 50 سالگى به 15 ميلىگرم نياسين نيازمندند. و اين ميزان طبيعتا در خانمهاى باردار و شيرده بالا مىرود.
چه بخوريم تا به كمبود نياسين مبتلا نشويم؟
گوشت قرمز، ماهى و مرغ منابع اصلى نياسين هستند. مقدارى نيز در سبزيها وجود دارد. نياسين موجود در دانههاى باسبوس و كامل به صورت باند شده مىباشد كه سبب مىگردد بيشتر آن (تا 70 درصد) از نظر بيولوژيكى (زيستى) غير قابل دسترس گردد. اما همان گونه كه ذكر شد در محيط قليايى از حالت باند شده خارج مىشود. مكزيكيها غذايى به نام تورتيلا دارند كه از خواباندن ذرت در آب آهك تهيه مىشود، لذا هرگز به كمبود ويتامين 3B مبتلا نمىشوند.
تحقيقات اوليه در مورد محتواى نياسين مواد غذايى نشان داد كه شير منبع خوبى از نياسين نمىباشد. اما شير ماده غذايى مؤثرى در رژيم غذايى افرادى بود كه نياسين كافى دريافت نمىكردند. علت چيست؟ شير منبع عالى ماده مغذى تريپتوفان است كه با آن آشنا شديد.
بيرون ريختن آبى كه براى پختن ماده غذايى مصرف شده است، باعث هدر رفتن ويتامين 3 Bهمانند ساير ويتامينهاى گروه B مىگردد. حدود 15 تا 25 درصد اسيدنيكوتينيك در رژيم غذايى روزانه از اين طريق هدر مىرود. جدا شدن پوسته غلات هنگام آسياب كردن و تهيه آرد از مراحلى است كه باعث كاهش اين ويتامين مىگردد. ولى از آنجايى كه اين ويتامين در اكثر مواد غذايى وجود دارد اگر غذا به مقدار كافى مصرف گردد، معمولاً شخص با كمبود آن مواجه نخواهد شد.
در جدول زير با محتواى نياسين گروههاى مختلف غذايى آشنا مىشويم.
جدول ـ منابع منتخب غذايى نياسين
با توجه به جدول منابع غذايى، يك دستور غذايى ساده و بسيار مفيد را در اينجا ارائه خواهيم داد و همانند قسمتهاى قبلى از شما مىخواهيم كه محاسبه كنيد چقدر نياسين از اين دستور غذايى به بدن شما خواهد رسيد؟
پوره سيبزمينى
براى 6 نفر
مواد لازم:
سيبزمينى، 1 كيلوگرم
شير، 5/1 فنجان
كره بادامزمينى، 5/1 قاشق سوپخورى
نمك، به اندازه كافى
طرز تهيه:
سيبزمينىها را بپزيد و پس از كندن پوست، آنها را درون مخلوطكن و يا با رنده ريز پوره نماييد. نمك بپاشيد و در داخل يك قابلمه روى حرارت ملايم بگذاريد. شير را كم كم به آن بيافزاييد و با قاشق مرتب هم بزنيد. شير كه تمام شد، كره بادامزمينى را به آن اضافه كنيد (در صورت در دسترس نبودن مىتوانيد از كره معمولى استفاده كنيد) و براى سرو كردن، همراه گوشت قرمز يا ماهى و يا مرغ به سر سفره ببريد.
گزنه، گياه تصفيه كننده خون
مصرف گزنه براى درمان روماتيسم و رفع خستگى عضلات و حتى بعضى اقسام فلجها، تجويز شده است. خاصيت اين گياه در ترشحات گزنده آن يعنى اسيدفرميك است كه در واقع نوعى دارو براى افراد بيمار مىباشد.
در اروپا گاهى گزنه را مىشويند و به جاى اسفناج آن را جوشانيده و به عنوان غذا مصرف مىكنند.
جوشانده گزنه مواد زايدى را كه در مجراى ادرار جمع شده دفع كرده و اخلاط ريه را از بين مىبرد. همچنين جوشانده آن يك داروى بسيار مؤثر براى تصفيه خون است و عطش بيش از حد را درمان مىكند.
ـــــــــــــــــــــــــــــ
89/4.13 | میوه های مالزیایی | |||
89/04/13 | میوه های قرآنی | 99 3oنظر | ||
89/04/13 | از محصولات ارومیه | بدون نظر | ||
89/04/13 | میوه های مالزی |
...............................................................................................
|
doğa ve güzellik yarattığı dünya adına Dahil mikro ve makro
Katı bileşik gübreler: asit ve alkali toprakları için kompoze gübre özel durumuna Nsrh tekli ve çoklu elemanları.
Ve çözünür gübreler için: narenciye, elma, tüm bitkiler için çay, pirinç, buğday, mısır, arpa ve genel gübre, 50 kg 25 kg 5 kg torbalar içinde ve özel bir logo ve Teknik Enstitüsü katı gübre bahçe çanta sunuyor Yetkili Satıcıları mağazalarında dağıtılan kurum sunabilir yoluyla bu ürünlerdir.
Organik gübreler
toprak hareket bakteriyel organizmaların kombinasyonu ve toprak Mykrvarvkanyk ve analizi yapan pasif unsurların faaliyetleri düzenler ki onlar çok desteklenen ağaç veya bitki kökleri için gerekli beslenme sağlamak gübreler.
Klorofil Sıvı Gübre Girişimi Urmiye
organik madde ve mineral olmayan kimyasal kurbanların hazırlanan çözünür sıvı gübre çözüm ve enzimler bitkisel proteinler ve amino asitler ve koenzim biyoteknoloji yöntemleri var.
Klorofil sıvı gübre çözüm, bitki besleme geliştirmemize yardımcı olabilir her ürünün yaşam döngüsü ve bitki ve ağaçlar sırasında gerekli mikro ve makro etkilidir.
Klorofil çözüm girişimi Urmiye sonuç araştırma ve test ve ağır maliyetler ve ürün ve bitki ve ağaçlar her çalışma ve araştırma koşullarında çeşitli 130 dönümlük bir alanda genel testi ile araştırma istasyonunda kapsamlı çalışmalar altı yıl ve çözüm denenmiştir klorofil üç tarım topraklarının toprak durumuna kimyasal gübre ve Miri Çiftliği kontrolsüz kullanımına bağlı sırasında zehirlenme olabilir sağlam bir sıvı gübre ürün Urmiye girişimi ana unsurları ve toprak alt-devletin istikrar ve faaliyetleri organik denge yakın zaman ve yenir nihayet dalga bitmiş değil iyi bir element analizi değil, kök alımı ve azaltma ürün oldu ya da ürün kalitesini etkiler. Veya meyve depolama süresi moleküler ve enzimatik denge ve protein ve yemeklik yağ ve parfüm kaybı nedeniyle azalma gerçek değerini ürünlerinden meyve kimyasallar ve gübre ve diğer kirletici kontrolsüz kullanımı nedeniyle zevk ve kaybetmek açıkça vücut metabolizmasında insan genetik bozukluklar hayatımızda yıl çok üzerinde bir dizi ve hatta fiziksel ve bana organik denge görünür olmaz insan tüketimine ve Çiftlik ve kümes hayvanları için tarım ve bahçecilik ürünleri Şu anda denge ve doku zincir yaşam döngüsü, ekosistem bugün için ve hatta doğal ve organik maddeler için insan ihtiyacı ve üstün olacak gelecekte köşelerinde görülen daha az. Bu adımda tüm giriş ve bilgi birikimi ve finansal gücü bizim hedeflerin gerçekleşmesine biz insanlığa hizmet topluluk var muktedir olduğunu umuyoruz.
sıvı ve katı gübre, biyoteknoloji yöntemleri ve tüm doğa malzemeleri ve tarım döngüsü hazır olduklarını ve hatta Klorofil çözümler Urmiye girişimi ve onların eylem getirdi tarımsal atıkların bahçe üretiminde rol oynar. Bu çiftlik ve bahçe kullanıldığı her durumda nedeniyle:
Gerekli besin ihtiyacını sağlamak
Eksiklikleri ve hastalıkları ve meyve ağaçlarında fizyolojik unsurların tedavi geliştirmek. İlk aşamada
Ikinci aşama
Üçüncü evre
soğuk, sıcak ve hastalıklara karşı dirençli yapma.
fungal hastalıklar Kontrolü bakteriyel formülü 1 + 2 + 12 12 12.
Doku korunması ve planlama tarım topraklarının Mykrvarganyky toprak dengesi.
depolama ürün ömrünü artırın.
lezzetli ve doğal yağlar ve kimyasal yan etkileri olmak.
Maliyet azaltma.
Çevre, su ve bitki hava toprak ekosistemleri.
Kir Modifiye:
tarım topraklarının başarılı reform amacıyla düşünülmelidir daha önemli bir faktör olmalıdır.
toprak, toprak fizikokimyasal özellikleri fiziksel bir anlayış Tezi.
2 analizi ve toprak birden elemanlarının analizi (kök beslenme analizi ve planlama için gerekli.)
Her ürünün 3, biz atık kalıntı Nyavrym hesabı almış. Fermantasyon ve Plasandn program toprak iade etmeye hazır.
yol (su analizi nedeniyle) içinde gölet su ile 4 su Modifiye
Gıda katkı maddeleri gübre (elemanları) çok doğru ve ilgili uzmanlar uyarınca Dstvalml olduğunu.
her kültürün uygun 5 çiftçilik yapılmalıdır.
arzu, alkalin toprak tuzlu toprak 6 Drenaj yardım için düzeltilebilir.
Süresi 7 kültürü çok önemlidir. Ve araştırma en önemli bölümü için gereken bir politika programı olarak ele alınmalıdır.
biz ıslah yöntemleri seçiminde dikkatli olması gerekir ve azim dikkate alacaktır burada doğru sonuca Topraklarının.
kral organik gübre için Püskürtme operasyonlar çok önemli hayvansal gübre gübre ihtiyaç vardır. Yaprakları ve alan ve yardımcı anız iki dönem kendi fermantasyon faktör, biz toprağın iyileştirilmesine yardımcı zenginleştirmek:
Bir bitki malzemeleri ve unsurları sunmak için.
2 Mykrvarganyk nüfus dengesini korumak.
yangın ve kil ile arazi bazıları toplanan kesek anız veya talaş ve talaş ve ateş birkaç gün içinde yavaş yavaş kesek kızarmış çiftlik düzeyinde dağıtım yedik ve toprak bu şekilde yeteneği hazırlanır su ile yere yapışma bu yöntem iyi bir düzeltici olduğunu verir. Ve altta yatan alçı ya da kil, organik madde ve mineral kükürt ve teknik ve ekonomik kullanım enjeksiyonu ile önemli bir miktardır. Ancak, organik madde ve mineral gübre özellikle ön düşünmeden önce hayvan göre.
Agronomi ve Topraklar kadar dramatik gider ve erozyon nedeniyle doğal kaynakların Maha imha tarafından bir şey çok önemli ve gerekli nüfus artış hızı olarak önümüzdeki yıl içinde üçüncü dereceden topraklarda onarım zenginleşmiş: mera, orman ve .. . Tarım topraklarının o azalttı ... , Uzman bilgisi ile zenginleştirme ve kurtarma aracıları ve toprak bilimleri optimum kullanımı için toprakların tarım yararlanma ve kapsamlı bir araştırma günde ihtiyaç yapılmalıdır.
Örneğin: toprak getirmek için kabul edilen en yumuşak kil killi toprakların% 15'ten daha fazla: su depolama iyi fakat yavaş yavaş ancak kendi sorunları var sıcak. Ancak, herhangi bir toprak toprak Zeraati toprak adına, kırpma, dikim işlemi izin vermesini tanıtılacak ve istenen ürün elde edilmiştir.
uygun organik madde ve kırpma, dikim için oluşturduğu mineraller açısından toprak; aynı prensip toprak yapısı, kimyasal özellikleri, biyolojik özellikleri, ayrımcı tarım toprakları olmalıمایع و جامد موسسه سبزینه ابتکار اورمیه/ تولید کننده کود های ارگانیک
شیمیایی/ آلی/ کانی/ بیو لوژیکی
ارا یه دانش فنی/ انتقال دانشهای مربوطه
اجرای پژروه های تحقیقاتی/17سال
حضور در مجامع علمی تحقیقاتی
وحضور در بازارهای جهانی
محقق /بیو تکنو لوژی/علی رضا فرج زاده
پی /اچ / دی بورد عالی تخصصی آنزیم
-----------------
موسسه سبزینه ابتکار ارومیه افتخار دارد 17 سال با پشتوانه تحقیقاتی و علمی در اقلیم های مختلف جهان و حضور در بازاز های جهانی در نظر دارد که انتقال دانش فنی را به کشاورزان داده تا انها خود کارخانه دار و تولید کننده نیازهای کود در بخش تغذیه کشاورزی خود باشند ... ایمیل های من و سایت های من در خدمت شماهاست .... خادم شما
مححق بیوتکنولوژی علیرضا فرجزاده
//////////////
//////
=====
sabzine_ebtekar@yahoo.com
------.....>>>>
... با سلام و سپاس دورود بر شما
و تشکر از بازدید شماها
احتراما بعرض میرساند با توجه به رنگ صحفه سایت که سیاه بوده
احتمالا در هنگام بازدید مطالب
قالب رویت نباشد خواهشمند است در سمت چپ و یا راست و یا وسط
کلیک کرده تا رنک آبی ظاهر و مطالب قابل رویت شود.
متاسفانه بعلت مشکل فنی اهنگ های موجود
تداخل در پخش دارند لطفا برای بردن لذت به قسمت
پخش اهنگ رفته و در قسمت پلی به انتخاب کلیک کنید
و سایرین را با کلبک روی علامت مربع پخش خاموش کنید
با تقدیم احترام و تشکر از شماها
----------------- موسسه سبزینه ابتکار ارومیه افتخار دارد 17 سال با پشتوانه تحقیقاتی و علمی در اقلیم های مختلف جهان و حضور در بازاز های جهانی در نظر دارد که انتقال دانش فنی را به کشاورزان داده تا انها خود کارخانه دار و تولید کننده نیازهای کود در بخش تغذیه کشاورزی خود باشند ... ایمیل های من و سایت های من در خدمت شماهاست .... خادم شما مححق بیوتکنولوژی علیرضا فرجزاده
----------------- موسسه سبزینه ابتکار ارومیه افتخار دارد 17 سال با پشتوانه تحقیقاتی و علمی در اقلیم های مختلف جهان و حضور در بازاز های جهانی در نظر دارد که انتقال دانش فنی را به کشاورزان داده تا انها خود کارخانه دار و تولید کننده نیازهای کود در بخش تغذیه کشاورزی خود باشند ... ایمیل های من و سایت های من در خدمت شماهاست .... خادم شما مححق بیوتکنولوژی علیرضا فرجزادهآشنایی با خواص رژیمی گوجه فرنگی
تغذیه > آشنایی با خواص خوراکیها - همشهری آنلاین – شهره فرجی:
گوجه فرنگیها بستههایی از ویتامینهایی هستند که موجب ارتقای سلامتی و مبارزه با بیماریها میشوند. در واقع وجود آنتی اکسیدان لیکوپن در این مورد نقش اساسی دارد.
گوجه فرنگیها سرشار از آنتیاکسیدان لیکوپن هستند که به خانواده کارتنوئیدها مربوط میشوند.
کارتنوئیدها ملکولهای فیتوشیمیایی هستند که به میوه و سبزیجات، رنگهای زرد، قرمز و نارنجی میدهند.
لیکوپن نیز مادهای است که به گوجه فرنگی رنگ قرمز میدهد.
طبق تحقیقات، خوردن گوجه فرنگی پروستات را در مردان کاهش میدهد. اگر در هفته فقط دوبار از غذاهایی که حاوی گوجه فرنگی هستند مصرف شود خطر ابتلا به این نوع سرطان به مقدار قابل توجهی کاهش مییابد.
85 درصد نیاز روزانه بدن به لیکوپن از طریق مصرف انواع محصولات غذایی گوجه فرنگی مانند سس اسپاگتی و کچاپ برطرف میشود و 15 درصد باقیمانده را میوهجات دیگر جبران میکنند.
غذاهایی که در آنها از گوجهفرنگی قرمز استفاده شده مانند انواع پیتزا، اسپاگتی و دیگر غذاهای اسپانیایی حاوی این آنتیاکسیدان قرمز هستند.
از دیگر منابع سرشار از آنتیاکسیدان میتوان به سس گوجه فرنگی، کنسرو گوجه فرنگی،سوپ و آب گوجه فرنگی اشاره کرد.
لیکوپن از طریق خوردن پاپایا، گریپفروت صورتی و هندوانه نیز قابل جذب است.
پختن گوجه فرنگی و انواع دیگر غذاها با روغن زیتون نیز نیاز بدن به آنتیاکسیدان را برطرف میکند.
پوست گوجه فرنگی حاوی مقادیر فراوانی از کاروتینوئیدها بوده که به وسیله سلولهای روده انسان جذب میشود. بنابراین اغلب توصیه میشود که این سبزی خوش طعم را همراه با پوست میل کنید.گوجه فرنگی به علت دارا بودن مواد مغذی زیاد و کالری پایین، یکی از پایههای اصلی رژیمهای غذایی است.
توجه:
خوردن گوجه فرنگی، برای بعضی بیمارانی که دچار حساسیت یا (خارش بدن،قرمز شدن پوست،آسم،کهیر و...) هستند، ضرر دارد.
انسان، تغذيه، سلامتى
(15)
ويتامين B3 را بشناسيم!
سالومه آرمين ـ كارشناس تغذيه
يكى ديگر از ويتامينهاى محلول در آب كه مىخواهيم در اين قسمت با آن آشنا شويم، نياسين يا ويتامين B3مىباشد.
نياسين واژهاى عمومى است كه بر دو شكل ويتامين يعنى نيكوتينآميد و نيكوتينيكاسيد اطلاق مىشود. از سال 1867 (1246ش) اسيدنيكوتينيك براى شيميدانها شناخته شده بود. در سال 1913 (1292ش) طى مطالعاتى در زمينه شناسايى علت و عامل بيمارى بربرى (كمبود ويتامين B1)، نياسين را از مخمر و برنج جدا كردند ولى به واسطه عدم تأثير آن در از بين بردن علايم ناشى از كمبود تيامين در پرندگان نسبت به آن بىتوجه ماندند. بعدها مجددا بيوشيميستها به شناخت فعاليت و خصوصيات آن در بدن علاقهمند شدند. نياسين ويتامينى است كه مانع بروز بيمارى پلاگر مىگردد. گزارشات اوليه نشان داد كه بيماران مبتلا به پلاگر نه تنها با مصرف پروتئينهاى حيوانى درمان مىشدند، بلكه نسبت به مايع استخراجى حاصل از مخمّر هم كه فاقد هر گونه پروتئين است، واكنش مثبت نشان داده و علايم بيمارى در آنها برطرف مىگردد. بدين لحاظ تصور مىشد كه عامل بيمارى پلاگر ويتامين B2 موجود در مخمر است. مطالعات بعدى بخصوص در حيوانات آزمايشگاهى و ايجاد بيمارى پلاگر در آنها از جمله سياه شدن رنگ زبان در سگ و درمان آن توسط منابع غذايى مختلف چون جگر انجام گرفت. در نهايت اسيد نيكوتينيك را از جگر استخراج و جدا نمودند. تأثير درمانى آن در انسان مبتلا به پلاگر نيز گزارش شده است.
بيمارىاى كه به نام پلاگر در ايتاليا و ملدلاروسا در اسپانيا خوانده مىشد، اولين بار در قرن هيجدهم ميلادى و بيشتر در ميان مردم فقير كه غذاى عمده و اصلى آنها
را ذرت تشكيل مىداد، توصيف شد. اگر چه شواهد موجود دلالت بر آن مىكرد كه بيمارى مىتواند با تغيير غذا معالجه شود، ليكن تا سال 1917 (1296ش) اين بيمارى به فقدان يك عامل غذايى نسبت داده نشد.
توأم بودن پلاگر با غذاى يكنواختى كه به مقدار زيادى از ذرت تشكيل شده بود منجر به اين فرضيه شد كه پلاگر به وسيله يك قارچ يا يك ماده عفونى يا سمى موجود در ذرت فاسد ايجاد مىشود. عقيده ديگر اين بود كه به علت بدتر شدن علايم پوستى همراه با پلاگر در اثر نور خورشيد، بيمارى در نتيجه مسموم شدن از نور خورشيد است. همچنين عقايد نادرست ديگرى نيز در رابطه با علل اين بيمارى رايج بود تا اينكه، تنها در سال 1917 (1296ش)، يعنى زمانى كه گولدبرگر فرضيه خود را با ايجاد پلاگر از طريق محدوديت غذايى به اثبات رسانيد، پيشرفتى در كنترل اين بيمارى حاصل شد. او يازده داوطلب زندانى را در آمريكا تحت رژيمى قرار داد كه مشابه رژيم بيماران پلاگرى بود و بعد از 5 ماه در آنها عوارض بارز پلاگر (ورم پوست، اسهال و افسردگى) ايجاد شد و بعد ثابت كرد كه عامل اين بيمارى تغذيهاى است.
پلاگر كه اول بار در ايالت نيويورك در سال 1875 (1254ش) گزارش شد، تنها بيمارى كمبود ويتامينى است كه تا كنون در ايالات متحده يك بيمارى بومى و يك مسأله اساسى بهداشت و سلامت عمومى بوده است. شيوع آن محدود به دهكدههاى كوچك ايالتهاى جنوبى است كه بيشتر غذاى اهالى را ذرت، ملاس و گوشت خوك شور تشكيل مىدهد. در زمان حاضر پلاگر در ممالكى مانند رومانى و يوگسلاوى كه ذرت مصرف مىكنند و بعضى از قسمتهاى مصر و در نواحى هندوستان كه ارزن هندى مىخورند، مشاهده مىشود. اين حقيقت كه اين بيمارى در آمريكاى جنوبى، جايى كه ذرت 80 درصد كالرى را تأمين مىكند، ديده نمىشود؛ مربوط به استفاده از قلياى آهكى در مواد تهيه شده از ذرت است. اين مواد قليايى به آزاد كردن نياسين متصل شده به پروتئين در غلات كمك مىكند.
خواص شيميايى نياسين
اين ويتامين يكى از مقاومترين مواد در طبيعت است. نياسين در محيطهاى اسيدى، قليايى، حرارت، نور و اكسيژن هوا مقاوم است و فقط مقدار مختصرى در آب حل مىشود. در يك طبخ معمولى 25% ـ 15 نياسين از بين مىرود.
فرم نيكوتين آميد آن براى موارد درمانى بهتر است چون به كار بردن مقادير زياد اسيدنيكوتينيك (فرم ديگر نياسين)، كه به عنوان نرمكننده عروق عمل مىكند، ممكن است سبب قرمز شدن پوست شده و ايجاد حس سوزش نمايد.
اعمال نياسين در بدن
اين ويتامين در تنفس سلولى دخالت دارد و در آزاد كردن انرژى از كربوهيدراتها، چربيها و پروتئينها دخالت دارد.
گليكوژن ماده كربوهيدراتى ذخيرهاى موجود در كبد و عضلات مىباشد و نياسين در سنتز آن نقش دارد. همچنين نقش مهمى در سوخت و ساز چربيها در بدن ايفا مىكند.
موارد استفاده پزشكى
در اسكيزوفرنى (جنونى جوانى) به كار مىرود كه البته نتيجهبخش نيست و همچنين در پايين آوردن كلسترول خون نقش مهمى دارد. به طورى كه در مقادير بالا حدود 3 گرم در روز در افراد مبتلا به هيپركلسترولمى (بالا بودن ميزان كلسترول خون) نتيجهبخش است. منتها حالت گرم شدن و گرگرفتگى ايجاد مىكند و پوست قرمز مىشود. بايستى بدانيد كه در مقادير بالاتر از 50 تا 60 ميلىگرم در روز ممكن است عوارض گوارشى (اسهال، استفراغ، تهوع و دل درد) ايجاد كند و گاهى موجب بروز كهير، سردرد، سرگيجه، اسپاسم برونش و درد در ناحيه قفسه سينه مىشود. لذا چنين مقاديرى تنها بايستى تحت نظر پزشك به صورت دارو مصرف شوند و استفاده خودسرانه از آن به هيچ عنوان توصيه نمىشود.
عوارض كمبود ويتامين B3
پلاگر بر روى سه اندام مهم بدن شامل دستگاه گوارش، پوست و اعصاب اثر مىگذارد. عوارض پوستى شامل تورم، التهاب، ناراحتى، خشونت پوست، تاول و تغيير رنگ پوست مىباشند كه سه مشخصه اصلى دارند: علايم قرينه هستند، عارضه آن قدر شديد است كه مرز مشخصى بين قسمت مبتلا و غير مبتلا وجود دارد و اينكه در تابستان به علت تابش بيشتر آفتاب عوارض شديدتر است. عارضه گردن بند پلاگر، يك طوق ملتهب و قطور و كبود است كه تمام گردن را در بر مىگيرد.
عوارض گوارشى شامل بىاشتهايى، التهاب و ناراحتى زبان، كاهش اسيد معده و در نتيجه بروز عفونتهاى مكرر گوارشى، تهوع، دل درد، التهاب و ورم روده مىباشد. بارزترين علامت گوارشى، اسهال شديد است.
حساسيت، سردرد و بىخوابى در مراحل اوليه ايجاد مىشود و به زودى به دنبال آن علايم ذهنى و روحى شديدترى مانند فراموشى، اوهام و بالاخره يك افسردگى شديد كه تقريبا مقدمه مرگ است، ظاهر مىشود.
عوامل مؤثر در نياز به ويتامينB3
يكى از اين عوامل كمبود تريپتوفان مىباشد. جالب است بدانيد كه تريپتوفان يك ماده تشكيلدهنده ساختمان پروتئينها مىباشد كه در بدن، تبديل به نياسين مىگردد. لذا افرادى كه تحت رژيم غذايى فقير از لحاظ پروتئين هستند، در خطر ابتلا به كمبود نياسين قرار دارند. اگر در غذاى روزانه تريپتوفان به اندازه كافى مصرف كنيم، نياز به اين ويتامين كاهش مىيابد. اگر مقدار نياسين در غذا كم باشد و تريپتوفان مسؤوليت تأمين نياسين را به طور عمده بر عهده بگيرد، اين ماده به مصرف اصلى خود يعنى رشد و حفظ تعادل ازته بدن (سوخت و ساز پروتئين و حفظ بافت عضلانى)، نمىرسد و اين مسأله در كودكان به رشد، خيلى لطمه مىزند.
از آن جايى كه نياسين در آزاد كردن انرژى از مواد انرژىزا اهميت دارد، بنابراين اگر مواد انرژىزا زياد مصرف كنيم، نيازمان به اين ويتامين بالا مىرود. همچنين ثابت شده است كه تعادل بين اسيدهاى آمينه (سازندگان ساختمان پروتئين) بسيار مهم است. با به هم خوردن اين تعادل نياز به نياسين بالا مىرود كه احتمالاً به خاطر كاهش كارآيى اسيدآمينه تريپتوفان در تبديل به نياسين است.
ماده ديگرى كه بر نياز بدن به ويتامين B3 اثر مىگذارد، ويتامين B6مىباشد كه در قسمتهاى آينده با اين ويتامين آشنا خواهيم شد. فقط مختصرا ذكر مىگردد كه در كمبود ويتامين B6 تبديل تريپتوفان به نياسين به خوبى انجام نمىشود و فرد دچار كمبود مىگردد.
مقادير مورد نياز نياسين
نوزادان از بدو تولد تا 6 ماهگى و از 6 ماهگى تا يك سالگى به ترتيب به 5 و 6 ميلىگرم نياسين در روز نيازمند هستند.
حداكثر نياز به نياسين در پسرهاى سنين 15 تا 18 سال به ميزان 20 ميلىگرم در روز مىباشد. اين ميزان در سنين 19 تا 50 سالگى به 19 ميلىگرم در روز كاهش مىيابد. خانمها در سنين 11 تا 50 سالگى به 15 ميلىگرم نياسين نيازمندند. و اين ميزان طبيعتا در خانمهاى باردار و شيرده بالا مىرود.
چه بخوريم تا به كمبود نياسين مبتلا نشويم؟
گوشت قرمز، ماهى و مرغ منابع اصلى نياسين هستند. مقدارى نيز در سبزيها وجود دارد. نياسين موجود در دانههاى باسبوس و كامل به صورت باند شده مىباشد كه سبب مىگردد بيشتر آن (تا 70 درصد) از نظر بيولوژيكى (زيستى) غير قابل دسترس گردد. اما همان گونه كه ذكر شد در محيط قليايى از حالت باند شده خارج مىشود. مكزيكيها غذايى به نام تورتيلا دارند كه از خواباندن ذرت در آب آهك تهيه مىشود، لذا هرگز به كمبود ويتامين 3B مبتلا نمىشوند.
تحقيقات اوليه در مورد محتواى نياسين مواد غذايى نشان داد كه شير منبع خوبى از نياسين نمىباشد. اما شير ماده غذايى مؤثرى در رژيم غذايى افرادى بود كه نياسين كافى دريافت نمىكردند. علت چيست؟ شير منبع عالى ماده مغذى تريپتوفان است كه با آن آشنا شديد.
بيرون ريختن آبى كه براى پختن ماده غذايى مصرف شده است، باعث هدر رفتن ويتامين 3 Bهمانند ساير ويتامينهاى گروه B مىگردد. حدود 15 تا 25 درصد اسيدنيكوتينيك در رژيم غذايى روزانه از اين طريق هدر مىرود. جدا شدن پوسته غلات هنگام آسياب كردن و تهيه آرد از مراحلى است كه باعث كاهش اين ويتامين مىگردد. ولى از آنجايى كه اين ويتامين در اكثر مواد غذايى وجود دارد اگر غذا به مقدار كافى مصرف گردد، معمولاً شخص با كمبود آن مواجه نخواهد شد.
در جدول زير با محتواى نياسين گروههاى مختلف غذايى آشنا مىشويم.
جدول ـ منابع منتخب غذايى نياسين
با توجه به جدول منابع غذايى، يك دستور غذايى ساده و بسيار مفيد را در اينجا ارائه خواهيم داد و همانند قسمتهاى قبلى از شما مىخواهيم كه محاسبه كنيد چقدر نياسين از اين دستور غذايى به بدن شما خواهد رسيد؟
پوره سيبزمينى
براى 6 نفر
مواد لازم:
سيبزمينى، 1 كيلوگرم
شير، 5/1 فنجان
كره بادامزمينى، 5/1 قاشق سوپخورى
نمك، به اندازه كافى
طرز تهيه:
سيبزمينىها را بپزيد و پس از كندن پوست، آنها را درون مخلوطكن و يا با رنده ريز پوره نماييد. نمك بپاشيد و در داخل يك قابلمه روى حرارت ملايم بگذاريد. شير را كم كم به آن بيافزاييد و با قاشق مرتب هم بزنيد. شير كه تمام شد، كره بادامزمينى را به آن اضافه كنيد (در صورت در دسترس نبودن مىتوانيد از كره معمولى استفاده كنيد) و براى سرو كردن، همراه گوشت قرمز يا ماهى و يا مرغ به سر سفره ببريد.
منابع و مآخذ:ـــــــــــــــــــــ
1ـ امينپور، آزاده. اصول علم تغذيه، تهران، شركت سهامى انتشار، بهار 72، صص199 ـ 195.
2ـ فروزانى، مينو. مبانى تغذيه، تهران، شركت سهامى چهر، 1372، صص428 ـ 418.
3ـ خلدى، ناهيد. اصول تغذيه رابينسون، تهران، نشر سالمى، بهار 78، صص9 ـ 158.
4ـ بهكام. خرداد و تير 1371، شماره بيستم، ص32.
5 - Mahan,L.k. Krauses Food , Nutrition and Diet Therapy W.B. Saunders Compuny. 9thed. 1996.
حكيم باشى
گزنه، گياه تصفيه كننده خون
مصرف گزنه براى درمان روماتيسم و رفع خستگى عضلات و حتى بعضى اقسام فلجها، تجويز شده است. خاصيت اين گياه در ترشحات گزنده آن يعنى اسيدفرميك است كه در واقع نوعى دارو براى افراد بيمار مىباشد.
در اروپا گاهى گزنه را مىشويند و به جاى اسفناج آن را جوشانيده و به عنوان غذا مصرف مىكنند.
جوشانده گزنه مواد زايدى را كه در مجراى ادرار جمع شده دفع كرده و اخلاط ريه را از بين مىبرد. همچنين جوشانده آن يك داروى بسيار مؤثر براى تصفيه خون است و عطش بيش از حد را درمان مىكند.
ـــــــــــــــــــــــــــــ
منبع: مهرين، مهرداد. خواص ميوهها و خوراكيها. «داروهاى گياهى» انتشارات خشايار، 1371.
خرما میوه ای بسیار قدیمی است و نام آن در قرآن كریم ۴۲ بار تكرار شده است. این میوه پرخاصیت برای مردم كشورهای اروپایی و آمریكایی تا حدی نا آشناست و آن را فقط در كیك و شیرینی مصرف می كنند ولی در خاور میانه مخصوصاً در كشورهای عربی به عنوان یك غذای اصلی به كار می رود. می گویند درخت خرما از قدیم در فلسطین به فراوانی وجود داشته به طوری كه در ناحیه بین دریای گالیله و دریای مرده جنگل بزرگی از خرما بوده است.
در مسیحیت برگ درخت خرما سمبل و نشانه شهادت و شهدایی است كه در راه دیانت حضرت مسیح جان باخته اند.
خرما (Dates) میوه ای بسیار مقوی است كه مواد معدنی بسیاری چون آهن، پتاسیم، روی، و منگنز و ویتامین A-B-E را داراست. تحقیقات درباره خرما نشان داده كه این میوه می تواند از بسیاری از سرطان ها مانند سرطان كولون معده و... پیشگیری كند. یكی از خواص خرما ملین بودن آن است. البته اگر ۶ تا ۷ عدد خرما را در ۲ لیوان آب جوش خیس كرده و صبح و شب آن را به صورت گرم بنوشید و یا مقداری خرما میل كنید و بلافاصله یك تا دو لیوان آب گرم روی آن بنوشید.
خاصیت دیگر خرما، خنثی كردن اسید اضافی معده است از آنجا كه زیادی اسید معده باعث ترش كردن و دل درد می شود، بنابراین هر وقت دل درد گرفتید می توانید فرمول چینی ها در طب سنتی را استفاده كنید.
بدین طریق كه ۲ تا ۳ عدد خرمای تازه و له شده را در آب جوش بیندازید بعد آن را هم زده و بنوشید. خرما را به عنوان میوه نیز می توان مصرف كرد. همچنین حتماً برای خواب راحت تر و آرامش بیشتر شام خود را در حدود ساعت ۷ بعد از ظهر صرف كرده و قبل از خواب یك عدد خرما و یك لیوان شیر گرم میل كنید.
خرما برای افراد سالمند و بچه ها بسیار مفید است. سعی كنید به جای قند و شكر از خرما برای نوشیدن چای استفاده كنید و یا در طباخی از آن استفاده بیشتری ببرید. ورزشكاران به علت فعالیت زیاد به طور حتم باید از عصرانه ای مقوی كه با خرما باشد استفاده كنند.
مصرف خرما، روش شناخته شده ای برای درمان سرطان و سایر بیماری های عفونی است.
علت ابتلای بسیار كم ساكنان شبه جزیره عربستان به بیماری هایی نظیر تصلب شرایین، مرض قند و سرطان مصرف فراوان خرما است.
خرما می تواند با مهار رادیكال های آزاد از تخریب مولكولی و جهش رسانی ناشی از این رادیكال ها جلوگیری كند.
خرما دارای قند زیادی است. حدود ۷۰درصد آن را كربوهیدرات تشكیل می دهد كه ۶۰ تا ۶۵ درصد آن قندهای گلوكز و فروكتوز و ۲/۵ درصد فیبر غذایی است.
به همین دلیل برای افرادی كه نمی توانند ساكاروز را تحمل كنند مناسب است.
گلوكوز و فروكتوز از ساكاروز مشتق می شوند. این قندها به راحتی و فوراً توسط بدن جذب شده، بدون نیاز به هضم در بدن تولید انرژی كرده و یا ذخیره می شوند.
یك كیلوخرما بیش از ۳۰۰۰ كالری انرژی تولید می كند.
خرما به تنهایی یك منبع غنی مواد معدنی است. فسفر موجود در خرما به اندازه مجموع فسفر موجود در زردآلو، گلابی و انگور است.
به دلیل سدیم كم آن (۱ میلی گرم در ۱۰۰ گرم خرما)، برای افراد دچار فشار خون بالا كه بایستی رژیم كم سدیم داشته باشند، مفید است. آهن موجود در خرما (۳ میلی گرم در ۱۰۰ گرم خرما) یك سوم RDA یا نیاز روزانه مردان به آهن را تأمین می كند.
فیبر موجود در خرما برای بهبود عملكرد سیستم گوارش و هضم و دفع مواد غذایی مفید است.
با سلام و سپاس
شما دوستان که منت بر می گذارید و از وب سایت بازدید می فرماید ....
و در بخش نظر عنایت و لطلف می فرماید نظری را ثبت می کنید و ان بر من که افتخار بزرگی است خواهشمندم ادرس ایمیل یا سایت خود را مرقوم فرماید که ما بتوانیم در خامی خود بهتر عمل کنیم.
و دوستان بسیار گرامی که سوالی را طرح می کنند استدعا داشته سوال را روشن و زمینه ان را مشخص فرمایند. و خواهمشمند است که در خبر نامه ما ثبت نام کنند تا اطلاعات خوبی را دریافت فرمایند... و
با معذرت خواهی از شماها که بعلت عضو نبودن و عدم اطلاعات کافی از شماها نخواهیم توانست که سوالات کلیدی را جواب دهیم چون جواب ان دسته سوالات دانشهای فنی هستند که در صورت اعتماد این موسسه که یقین کند سوال کننده قصد تجارت یا بکارکیری موضوع در جهت شخصی .... نباشد و روی این اصل در اطلاعیه شماره یک و دو اعلام کردیده است ... باید مشخصات واقعی همراه با اسنادات به ایمیل فرستاده شود .
و اما سوالات مطروحه در حیطه تخص ما و کلاسیک حتما جواب داده خواهد شد.
لذا باز درخواست منمیایم که ادرس ایمیل خود را در بخش نطر خواهی ثبت بفرماید تا ما شرمنده شماها نشویم
با تقدیم احترام
فرجزاده
----------------- موسسه سبزینه ابتکار ارومیه افتخار دارد 17 سال با پشتوانه تحقیقاتی و علمی در اقلیم های مختلف جهان و حضور در بازاز های جهانی در نظر دارد که انتقال دانش فنی را به کشاورزان داده تا انها خود کارخانه دار و تولید کننده نیازهای کود در بخش تغذیه کشاورزی خود باشند ... ایمیل های من و سایت های من در خدمت شماهاست .... خادم شما مححق بیوتکنولوژی علیرضا فرجزاده